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四神汤,这款源自古中医智慧的汤品,以其独特的四味中药组合而成,不仅富含营养,更具有补气养血、调理身体的神奇功效。这道汤品将古老的中药智慧与现代烹饪艺术完美结合,成为了一道既美味又健康的佳肴。
四神汤中的四味中药,各具特色,相互协同,共同发挥着补气养血的作用。它们经过精心挑选和搭配,既能发挥出各自的药性,又能相互制衡,确保汤品的口感和功效达到最佳状态。
在烹制四神汤时,猪小排和米酒的加入,不仅为汤品增添了丰富的口感和营养,更使得这道汤品的滋补效果更上一层楼。猪小排的肉质鲜嫩,富含胶原蛋白和多种营养成分,与四神汤的中药成分相互融合,形成了一道营养丰富的美味佳肴。而米酒的加入,则为汤品增添了一丝醇厚的酒香,使得整道汤品的口感更加醇厚鲜美。
在烹制过程中,适量的盐的加入也是至关重要的。盐不仅能够突显出汤品的鲜味,更能使得各种食材和药材的味道更加和谐统一。在盐的调和下,四神汤的每一口都充满了丰富的层次感和细腻的口感,让人回味无穷。
四神汤不仅是一道美味佳肴,更是一道具有滋补功效的养生汤品。它既能满足人们对美食的追求,又能为身体提供充足的营养和能量,是现代人追求健康生活的理想选择。
食材:中药店四神汤1包、猪小排600克、米酒1大匙、盐适量
1、到中药行买四神汤药包,如果里面有当归请拿起备用。
2、将四神材料包洗净,加入水盖过药材,微波2分钟泡30分钟备用。
3、滚锅热水将小排倒入煮至没血水,拿起备用。
3、将泡好的四神倒入锅中(浸泡的水ㄧ起倒入锅中)。
4、加入猪小排,倒入水淹过排骨,大火煮至滚,将渣捞干净。
5、放入当归,盖上盖(留ㄧ小缝)小火煮1小时,1小时后加入盐调味,加入米酒即可食用。
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快照生成时间:2024-06-09 12:45:07
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