沙排运动员在青岛都吃点啥？揭秘沙排世巡赛运动员食谱

9月14日，2024世界沙滩排球职业巡回赛（中国青岛站）如火如荼地进行中。参赛运动员每天都在吃什么？当日，记者走进赛事指定酒店，探访参赛人员的酒店餐饮情况。

14日中午12时，位于青岛西海岸新区金沙滩景区附近的青岛印象酒店的全日制自助餐厅里，刚刚结束训练、比赛的各国沙滩排球队伍正在享用着精心准备的餐品。

“This one is delicious……”参赛运动员指着香辣兔肉与身旁的酒店工作人员愉快地交流着用餐体验。据了解，为满足运动员及教练团队的味蕾与营养需求，赛事指定酒店的餐厅采用自助形式，结合中西方不同的口味，不仅有三明治、蔬菜沙拉，还备有锅贴、煎饼、炒饭、甜沫、海鲜粥等青岛特色美食。让参赛运动员从能量和口感上全方位确保美味与健康的平衡。尤其是在异域美食方面，酒店专门为大家准备了东南亚风味炒面炒粉，普罗旺斯炖菜，香草煎牛肉、现磨咖啡以及几十种面包、甜品等。

“我们在酒店这边的体验感非常不错，每一个人都非常友好，服务很到位，食物也很好吃。”刚刚选完自己喜欢餐品的美国沙滩排球国家队队员Garcia向记者说道。除受欢迎的香辣兔肉之外，也有不少国外参赛队伍，尝试了青岛大虾等特色海产品美味。参赛运动员们在全方位品味营养餐食的同时，也享受了当地特色美食带来的味蕾愉悦。

据酒店办公室负责人向莲女士介绍，为了给参赛人员提供充足的能量与必要的营养素，酒店在每日的餐品制作上都下足了功夫。特别注重营养均衡与食材的多样性，高蛋白肉类与丰富维生素的蔬菜采用凉拌、清炒、沙拉等创新烹饪，保留原味，丰富口感层次，力求让每一位参赛人员都能在这里找到自己喜欢的味道。“我们在前期筹备的过程中，一共为大家准备了8套不同口味的菜单，新鲜蔬菜都是精挑细选源头采购，牛肉是由国家体育总局专供国际级高水平、高影响力的赛事运动员专用来自伊知牛的高品质牛肉。”向莲介绍说，连日来，很多运动员在用餐的过程中，对他们的服务人员均报以微笑并伸出大拇指表示赞扬和感谢，让他们也更有干劲为本次赛事做好后勤保障。

不论是从入住办理、购物、出行等生活服务方面，还是每日细致入微的餐饮安排、每一句亲切问候，青岛都以最热情的姿态，用专业的服务能力和美食收获了不少参赛队伍的好评。

“在青岛，我们不仅感受到了这座城市的独特魅力，还品尝到了不同于自己国家的美食文化。大家的热情欢迎、友好相处以及赛事期间无微不至的服务，让我们体会到了宾至如归的感觉。”拉脱维亚沙滩排球国家队队员Rumsevicius说。

（齐鲁晚报·齐鲁壹点客户端 张晓鹏 实习生 徐奕铭）