买生姜，并不是越光滑的越好，学会这几点挑选！

姜亦称为生姜，属于姜科，是多年生草本植物，中国各地均有栽培。根茎的形状多分枝或成掌状，青黄色、深黄色到浅褐色，味芳香而辛辣，一般用作食品和调味品。

生姜除了作为食物食用，还有一定的药用价值。尤其是现在生活节奏快，很多人处于亚健康状态。

如果你在睡前一段时间把生姜放在脚底，你的身体可能会受益匪浅，不妨一起来了解一下吧。

生姜中的营养成分有哪些？

碳水化合物：生姜中含有丰富的碳水化合物，每100克可食部含有碳水化合物16.6克。

蛋白质：生姜中含有蛋白质1.3克，还含有氨基酸、肽、氨基酸等。

膳食纤维：生姜中含有丰富的膳食纤维2.7克，有助于维持肠道健康。

矿物质：生姜中含有钙、磷、铁、锌、硒等多种矿物质，对人体健康有益。

维生素：生姜中含有丰富的维生素C，还含有少量的维生素B1、维生素B2、维生素E等。

睡觉前用“生姜”涂脚底，坚持一周，4个“变化”或会靠近你

1.改善睡眠质量

现在的人们工作生活压力巨大，精神备受折磨。因此在晚上辗转难眠，无法入睡，被受失眠的困扰，且经常出现做噩梦、出汗的现象。

通过用生姜涂抹脚底，能起到一定的改善作用。其中的姜辣素能刺激穴位，加速血液循环，让身体处于舒适的环境中，达到提高睡眠质量的作用。

2.消散寒气

伴随社会经济的快速发展，人们的生活水平不断提高，很多人在生活中养成了很多不良的生活习惯。

无论是在饮食方面，还是生活方面，都存在着一些不良行为，如喝冷饮、长时间待在空调房里等。

看似是享受高品质生活，但是却存在着许多健康隐患。长时间接触寒凉食物，寒气不断入侵人体，导致体内堆积过多的寒湿气，久而久之会因为寒湿气过重而诱发疾病。

生姜属于温性食物，味道辛辣，能够解表散寒，用生姜擦拭脚底可以帮助身体发汗，从而达到祛湿散寒的效果。

3.缓解痛经症状

月经对女性来说是很痛苦的，有的女生痛经时脸色苍白，出不了一身冷汗，有的会靠药物维持。然后建议经期可以用生姜擦脚底，生姜具有活血通络、改善宫寒的功效，对女性有益。

因为生姜是热性食物，可以驱散女性体内的寒气，呵护女性的卵巢健康。所以，即使不是月经期，也可以用生姜敷脚底。

长期保护子宫和卵巢，还可以缓解或预防痛经症状，可内服外用，也可将生姜、红糖泡水服用，可缓解痛经，帮助经血排出。

4.温胃止呕

现在很多人都饱受肠胃疾病的困扰，平时稍微不注意就会出现胃痛胃胀的现象，想要缓解这种症状，可以睡觉之前把生姜涂抹在脚底上。

因为生姜入脾经和胃经，通过生姜擦脚底来消除胃部寒气。这种做法对于缓解胃寒所致的胃部疼痛，恶心呕吐等症状有很好的效果。

吃生姜的禁忌，这些错误吃法千万别再犯了

1.不多食

虽然生姜有顾护脾胃功效，但不可多食。路老说生姜一次吃几片就够，有和胃降气、增加食欲的作用。但吃太多则会导致胃热。老年人如果咳有泡沫的白痰，可以吃生姜，但是痰黄、干咳或无痰的，就不要吃了。

2.不要吃烂生姜

生姜虽然是一种不容易腐败的东西，但是如果你放在某一个地方然后忘记了，再看到的时候已经坏掉了，千万别吃，会有致癌的危险。

3.忌吃去皮姜

吃生姜的时候要注意最好是不要将生姜的皮去掉。这样能够保证生姜整体功效作用的发挥。但是要注意不去皮的姜一定要认真清洗干净。

4.热性感冒不能喝姜汤

从治病的角度来看，这个时候，其最好是用到红糖生姜水来进行一些治疗的感冒的话，其效果是很好的。

但是，不要认为吃生姜红糖水，对于任何的感冒都是好事的。实际上不是的。对于一些感冒来讲，是好事。

对于热性的感冒来讲，如果你喝的话，反而会让你的感冒更严重的。所以，只有冷性的感冒可以喝，热性的感冒不能喝的。

5.忌晚上吃姜

民间有一句话说“晚上吃姜吃砒霜”。这是有道理的。晚上人体应该养阴，而生姜是宣发阳气的，这样很容易违背人体的自然养生。另外晚上吃姜还容易使人大脑兴奋影响睡眠等等。

6.生姜并非人人可吃

吃生姜除了要注意以上的几点之外，还要注意并不是所有人都适合吃生姜。生姜较热，如果是本身内火燥热或者是患有肺结核、胃溃疡、胆囊炎、痔疮等等疾病的患者都不宜吃生姜。

买生姜，并不是越光滑的越好，学会这几点挑选！

1.看颜色

生姜表面参差不齐，有的剥皮，有的发黄，不法商贩为了让它看起来更加美观，会使用一些硫磺将其熏蒸被硫磺熏蒸过的生姜。

外表颜色呈深黄色，比较靓丽。我们要购买表面淡黄色的生姜，而且有点偏白，这样的生姜质量更可靠。

2.闻气味

如果是用硫磺熏制过的生姜，会有一种淡淡的硫磺味，或者伴有其他异味。而正常的生姜会散发出很自然的姜香味，有时还会有点辣辣的，但不会有其他异味。

3.用手捏

很多时候在菜市场购买生姜的时候，会发现有一些生姜可能不太新鲜，甚至可能会出现发霉的情况。

想要了解生姜的新鲜程度，有一个很简单的方法，就是使用手去捏一捏生姜。如果生姜的表面褶皱，而且捏起来的手感较软，就属于不太新鲜的生姜。

结语：提醒女性朋友们，生姜是比较辛辣的，刺激性是很强的，建议大家在使用时一定要避开自己的眼睛。如果不小心把姜汁渗入到自己的眼睛里，一定要及时的用清水冲洗。