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助推乡村振兴“鲁菜大师送技到基层”技能培训班
为贯彻落实省委、省政府打造乡村振兴齐鲁样板战略部署，弘扬工匠精神，促进城乡劳动者技能就业、技能创业、技能致富。2023年7月7日下午，由山东省财贸金融工会、山东省饭店协会共同举办的2022—2023年助力乡村振兴“鲁菜大师送技到基层”活动走进聊城。旨在通过现场教学，对口帮扶，培养发现一批适应乡村振兴的高技能人才，推动乡镇饭店餐饮企业发展，激励广大劳动者积极投身美丽乡村建设。山东省财贸金融工会二级调研员薛胜利、山东省饭店协会副会长兼秘书长王新，山东省饭店协会副会长杜海威，聊城市文化和旅游协会党委副书记王金福以及参训人员出席活动。
培训现场，邀请到国家一级评委、高级技师、山东省饭店协会副会长、烹饪技术专家委员会主席李培雨大师和中国烹饪大师、鲁菜特级烹饪大师、高级技师王彬大师，为大家传授技艺。
这次技能培训，大师结合丰富的实践经验，对烹饪中出现难点问题进行讲解，详细解读每道菜的文化和技艺，让在场的学员深刻感受到鲁菜的博大精深。
薛胜利对本次培训活动的成功举办给予充分肯定，他希望新时代鲁菜后起之秀们，以前辈为楷模、为榜样，抱定工匠之心，立下工匠之志，抓住乡村振兴、共同富裕的历史机遇期，心无旁骛，勤学苦练，锐意进取，勇于创新，研究餐饮消费的新兴群体，把握菜品营销的新模式，适应消费升级的新需求，更好满足人民日益增长的美好生活需要。
据悉，2022—2023年助力乡村振兴“鲁菜大师送技到基层” 系列活动将在山东省其他地区陆续举办。
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快照生成时间：2023-07-08 17:45:13
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