为特色产业腾飞添翼

本文转自：滁州日报

为特色产业腾飞添翼

——南谯区推动科技特派员助力特色农业产业发展纪实

本报通讯员戴秀兰 杨读俊

“雨阳草帽且生风，田间地头常现身”，这句诗说的便是奔走在田间地头的科技特派员。近年来，南谯区持续深入推进科技特派员制度，不断优化调整科技特派员队伍，目前77名科技特派员奔走山乡，扎进田间地头，带着新技术与新思路，从“特派员”到“特派团”，强力擎起产业腾飞的翅膀。

“一片叶”成为农民致富“金叶子”

“茶者，南方之嘉木也。”但在滁州，也有优质茗茶，“西涧春雪”就是原国营施集茶场在上世纪八十年代中后期创制的优质茗茶。因而谈起滁州茶叶，人们自然会说：滁州茶叶在南谯，南谯茶叶在施集。

2021年，南谯区积极选派科技特派员服务以茶产业为特色产业的村组，在施集，科技特派员杨枫提议清明节前茶叶严格执行标准化采摘，进一步规范鲜叶采摘，金鹰茶场等茶企按照标准收购鲜叶，不符合标准的茶叶拒绝收购。同时，鼓励茶企先后购入色选机筛选干茶。在科技特派员杨枫等带领下，施集镇原先“没有黄片就不是施集茶”的现象得到了有效改观。

科技特派员的到来不仅带来新的“名堂”，更是手把手带领农民培育起施集新绿茶。目前全区已形成茶园面积3.2万亩，开采茶园2.8万亩，是皖东茶叶主产区；已培育出集生产、加工、销售为一体的“施集雪峰”“永太”“金鹰”等多家茶叶企业，打造出“施集牌”“弥陀贡”“西涧牌”“嫩头青牌”等茶叶品牌。今天的南谯，一批批高校专家教授进村入组担任科技特派员，持续加强与高校、科研院所的密切合作，共建茶产业省级、市级工程技术中心。特派员已开展技术培训20余次，解决技术需求10余个，推广运用新品种3个。

食用菌成为农业产业“主力军”

南谯区食用菌生产已有多年历史。在食用菌主产区章广镇，一个个饱满的菌棒，经过发菌、出菇等工艺，形成香菇x叶菌种、V香808、超越2、0912、808菌种。试验大球盖菇、羊肚菌、竹荪、猴头菇等珍稀菌种，售价最高达9元一斤，经济效益高，辐射带动力强，品牌效应显著。

这几天，安徽科技学院何华奇教授又到这里查看菌棒，这些菌棒是菇农一年营生的盼头。在何华奇作为科技特派员到来之前，菇农都是自己选料、人工装料，为了灭菌，可谓费尽心思，但即使这样，还是有一部分菌棒因技术不过关而报废。

担任科技特派员的这几年，何华奇一有空前来南谯，并牵头组建了食用菌产业发展复合型省级科技特派团，打造了食用菌产业省级科技特派员创新创业示范基地。何教授带领其团队育新种、推新法，改变了菇农的“种法”。章广镇的菇农雷选松尤为感慨：“种了这么多年的菇，从来没有像现在这样，既轻松又有保障，现在我们每亩年纯利润6万元左右，真的非常感谢何教授他们，真帮我们解决了生产难题。”

“一朵花”成为乡村振兴“致富花”

滁菊，是滁州市花、城市名片，素有“金心玉瓣,翠蒂天香”美誉，已有1000多年的栽培历史，是最具代表性的滁州基因和文化的载体。

2022年，安徽农业大学的李梅青教授来到南谯，担任大柳镇曲亭村科技特派员。李教授依托校内优质的人才资源，牵头组建了滁菊产业发展科技特派团，围绕滁菊种苗繁育、标准化技术栽培、新型杀青制干工艺和深加工产业化等进行技术研究指导。通过宣讲滁菊栽培技术、印发技术资料、开展试验示范、推广滁菊植新技术、提高滁菊种植经济效益，着力打造了滁菊全产业链帮扶模式。截至目前，建设标准化厂房2000平方米，研发中心4000平方米。

这些“科技秀才”们可不只会种菊花，在李梅青教授的指导下，安徽华粮液生物药业科技有限公司今年新开发滁菊酒产品2项，获得成果1项，实现增收150多万元。同时，团队还积极探索“市场+企业+农户”模式，通过技术示范推广，促进滁菊种植技术研发，服务主体实现建设滁菊种植基地500多亩，辐射带动近2000亩，帮助700户菊农1400人就业，真正实现企业增效、农民增收。