如何科学养护肝脏

本文转自：甘肃日报

【医生手记】

如何科学养护肝脏

春季万物复苏，由寒变暖，正是养肝、护肝的好时节，这些知识一起学起来吧。

这类行为最伤肝

胡乱吃药 除了医师处方药，避免自行服用其他药物，因为服用多种药物容易产生药物交互作用，影响肝脏代谢药物能力。有肝病的人就医时，应告知医师目前正在服用的所有药物，作为医师处方时的参考。

爱吃油腻食物 适当地摄入含脂肪的食物可以给我们人体以能量，维持人体的正常生理功能。但是，吃太多脂肪含量高的油腻食品则是健康饮食的禁忌。

久坐不动 电脑、电视、汽车让人久坐不动，令许多人关节肌腱韧带僵硬，失去柔韧灵活，使肝脏疏泄条达系统内的通道不畅通，所以，经常会觉得，越是坐着，越是不运动，人就会越是郁闷或脾气暴躁。

过度吸烟饮酒 烟中含有的尼古丁和酒的代谢产物乙醇对肝脏来说极其不利。而且饮酒会提高发生脂肪肝、酒精性肝病的机会，抽烟的危害首先在于烟草产生的烟雾中含有上千种有害物质，被吸入人体后，对多种内脏器官包括肝脏都有不同程度地损害，是导致疾病、诱发癌症的主要危险因素之一。

食用加工食品 这些食物通常是热量高、缺乏营养素、高淀粉及高脂肪，对人体的肝脏没有益处。

心情郁结 肝气郁结或快或慢会反映出一系列躯体疾病：胃痛、腹痛、头痛、胸闷、色斑、高血脂、脂肪肝、高血压等。一般人往往经不起多次大怒激愤的情绪冲击，会导致肝气横逆、肝阳暴涨。

睡眠不足 如果睡眠不足，该休息的时候不休息，这样就会引起肝脏血流相对不足，影响肝脏细胞的营养滋润，导致抵抗力下降。

对肝脏有益的食物有哪些

咖啡、茶 咖啡对肝脏的保护在于它能赶走肝脏内沉积的有害物质，富含的抗氧化剂绿原酸还能抗炎、抗氧化，降低肝脏生病的风险；黑茶和绿茶也同样富含抗氧化剂，可以改善肝内酶和脂肪的水平，每日饮茶可降低患上肝癌的风险。

水果 比如蓝莓、葡萄、香蕉。蓝莓含花青素，也是一种抗氧化剂，能保护肝脏免于受伤；葡萄及葡萄汁，均含白藜芦醇，可以减轻炎症、增强抗氧化能力，防止肝脏损伤；香蕉属于高营养、低热量的食品，富含蛋白质、钾及各种维生素，具有修复受损的肝细胞、促进代谢、调节免疫力等功效。

蔬菜 西红柿低糖、低热量且富含维生素C，可以防止毒素对肝细胞的损害；空心菜、包菜、芥菜等绿色蔬菜，可以增强肝脏的解毒功能、保护肝脏，还能改善肝酶的水平。

坚果、干果及其他 坚果富含脂肪和营养素，还有抗氧化剂维生素E，可以改善肝酶水平；大枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分、胡萝卜素B族维生素、维生素C、维生素P及磷、钙、铁等，对急慢性肝炎、肝硬化都有好处。

当然，以上食物的营养成分对肝脏有好处，但不能说只吃这些东西。我们可以在营养均衡的基础上适当添加“护肝”食物。

（稿件来源：甘肃省卫生健康宣传教育中心）