田园镇：小萝卜“腌”出“好滋味”

本文转自：保山日报

萝卜上桌 赵晓杨摄

新春时节，昌宁县田园镇龙泉社区柒树坡村民小组李培林家的房前屋后、山坡上、箐沟旁、田块中，布满了当地特有的老品种萝卜。只见李培林正带着村民们把个大、白皙、鲜嫩的萝卜放入箩筐中，再用摩托车把一筐筐刚收获的萝卜运往昌宁梦大婶食品厂。

李培林拿着刚拔起的一个大萝卜喜出望外地对笔者说：“每年，家里都种10多亩萝卜，今年萝卜长势特别喜人，看来收成要比往年好得多。”

笔者跟着李培林运送萝卜的车子走进昌宁梦大婶食品厂，负责加工萝卜的工作人员有的忙着将一个个新鲜的大白萝卜清洗干净、切条；有的忙着晾晒；有的将前几天晒好的萝卜干完成水泡工序…… 整个流程繁忙却井井有条。

“我家每年收购80多吨萝卜，制作的2万多公斤腌萝卜成品大多销往县城各大超市、农贸市场，两天送一次，每次400多公斤，每公斤16元，每年腌萝卜收入300多万元。”梦大婶食品厂创始人韩绍艳一边腌制萝卜一边高兴地说，“龙泉村种的萝卜都是老品种，口感比较好，我做了二十多年腌萝卜，所有客户的评价都非常好。我们家的工人都是当地村民，每个月的工资收入在2000多元，我要把这个产业好好地做下去，欢迎大家来品尝，给我们提宝贵的意见。”

“我们龙泉社区气候温凉，水资源丰富，龙潭公园的泉水能保证龙泉灌溉用水，萝卜已在龙泉种植多年，属于传统产业，特别是向阳寨的萝卜更是声名远扬。梦大婶家的腌萝卜在我们龙泉是一个知名品牌。通过党建引领提高示范带动作用，引进梦大婶食品厂，以石砖、向阳为主要种植区带动周边群众扩大种植规模，通过专人负责提高服务水平，社区明确专人做好企业和农户的协调对接工作，服务企业和群众。”龙泉社区党委副书记张雄介绍，明年社区将扩大萝卜种植面积，使村民通过种植萝卜增加收入，提高村民生活质量。

张雄介绍，龙泉社区党委始终坚持生态立村、产业富村、因地制宜、因户施策、宜种则种的原则，把产业发展落到促进村民增收上来。按照“一村一品”的产业布局，以“党建引领+专人负责+明确责权”的模式，推动当地老品种萝卜规模化种植、腌萝卜品牌化发展，闯出了一条农村产业发展的新路子。针对过去农户分散种植萝卜，没有实行统一的生产和管理，产出的萝卜品质良莠不齐，严重影响了萝卜价格的情况，该社区党委牵头成立了“党组织领办专业合作社”，合作社发展会员65户，统一为农户提供萝卜籽种、种植技术、腌萝卜成品销售等，实现了人力资源、技术资源和销售渠道的有效整合。今年，全社区200余户村民集中连片种植老品种萝卜600余亩，年产老品种萝卜100多吨 ，经济收入600余万元，老品种萝卜产业已真正成为该村村民短而快的增收致富好产业，种植、腌制、销售一条龙的发展，带活了产业，提高了生活水平，群众个个笑开了花。

赵晓杨汝南希