从有“身份”到有“身价”｜铜仁拓宽“两山”转化通道推动“三品”产业强劲发展

“去年公司茶产品产量达1200吨，综合产值超3.5亿元，其中抹茶销售突破1000吨，抹茶系列产品出口到全球40多个国家及地区，出口总量世界第三、全国第一。”在贵州铜仁贵茶茶业股份有限公司的“世界抹茶超级工厂”内，碾磨、超微粉碎、低温干燥……4条自动化抹茶生产线正开足马力加紧生产，满足国内外市场需求。该公司副总经理兰方强表示，今年将鼓足干劲，重点围绕抹茶稳固国内外企业端市场，持续做大体量；丰富抹茶深加工食品系列产品，布局线上平台个人端抹茶品牌，搭上“一带一路”快车，努力实现抹茶销售量达1300吨，进一步提升贵州抹茶的全球份额。

抹茶系列产品大火的背后，是铜仁生态绿色产业根基的不断夯实。

过去一年，铜仁紧扣“念好山字经、做好水文章、打好生态牌”奋力创建绿色发展先行示范区，强力推进六大主导产业之一的生态食品饮品药品“三品”产业，做特绿色农业，拓宽“两山”转化通道。截至2023年底，铜仁生态食品饮品药品特色产业实现综合总产值524.84亿元，“三品”规模以上加工企业135家；建成全省产量第一的冷水鲟鱼养殖基地；建成世界最大的单体抹茶精制车间；建成规模位于全国前列的鹿茸菇生产车间、淫羊藿种子种苗基地、黄精种植基地……铜仁生态食品饮品药品“三品”产业体系不断完善，让生态绿色特产从有“身份”到有“身价”，比较优势日益凸显。

生态特产“接二连三”增身价

走进铜仁市思南县三道水乡的贵州佳里佳农业发展有限公司生产车间，清洗、粉碎、沉淀……一个个“红疙瘩”通过一条条自动化生产线“重塑”，被制成为粉条、薯片、淀粉等“身价”倍增的绿色特色食品。

“目前，公司形成了红薯种选育、种植、加工生产、产品研发、销售、薯渣烘干利用、种植养殖相结合的全产业链立体循环产业体系。”该公司负责人张诚介绍，公司引进国内先进生产设备及配套加工设施16套，建成年处理鲜薯能力15万吨，年产淀粉能力2.5万吨，并配套1.2万吨粉丝生产线及年产1亿桶酸辣粉包装生产线的大型薯类加工厂，成功注册商标“陈薯”，开发红薯类产品30余个，年综合产值超3亿元。

思南深山小红薯打了“翻身仗”，玉屏的食用菌也凭借科技住上智能房。位于玉屏的鹿茸菇工厂化生产基地，600多万棒鹿茸菇在智能化“菌工厂”里生长。这里每天要输出25万公斤鲜菇，销往粤港澳大湾区、福建、江西、湖南等市场，带动900余人就业增收。另一头，食用菌精深加工生产线建设项目同步发力，升级建设快马加鞭。

精深加工，提质增效，锚定高质量发展。过去一年，铜仁持续“接二连三”开发土特产多元价值，为群众拓宽增收渠道。通过发展农产品产地初加工、推进农产品精深加工、扶持壮大加工企业、推动科技工艺创新等举措，铜仁积极打造百亿级农业产业集群，有效提升农产品加工转化率。目前，该市农产品转化率61.4%，居全省第三。培育绿色产品41个、有机产品105个、地理标志保护产品12个、农特优新农产品2个。

不仅如此，依托中国（铜仁）跨境电子商务综合试验区打造外贸新业态新模式，生态茶、抹茶、食用菌、辣椒……越来越多土特产搭上“一带一路”快车出山入海，持续打响“梵净山珍·健康养生”绿色农产品品牌。

水产业链条逐步成型

发挥生态优势，一滴水激起铜仁“致富”水产业泉涌。

在铜仁市碧江区，农夫山泉股份有限公司建成世界领先水平、自动化程度极高的天然水生产线，目前具备年产约85万吨天然水及饮料的生产能力，让生态水变“富民泉”。

农夫山泉生产线。

铜仁境内共有河流229条，年可开发利用淡水资源总量达132.21亿立方米；山泉等浅层地下水资源量达31亿立方米，水资源十分丰富。

落户铜仁市江口县的农夫山泉。

铜仁市生态食品饮品药品特色产业发展工作专班负责人汪承宏介绍，目前铜仁规划了包括“环梵净山水产业圈”“乌江水系铜仁西部水产业带、沅江水系铜仁东部水产业带”“江口生态水示范基地、碧江水文化示范基地、石阡养生水示范基地”等的“一圈两带三基地”发展布局，着力发展天然饮用水产业。以山泉水、矿泉水等水产业，开发茶饮品食品、天然果汁、蜂蜜饮料、苗药饮料；打造水环境疗养、旅游度假、美容护肤、长寿康体养老等特色水关联产业新高地。

截至2023年底，铜仁已引进农夫山泉、屈臣氏、好彩头等一大批知名水企业落户投产，培育了石阡泉都、梵净山泉、德江清心露等一批本土企业，生态饮品产业综合总产值156.81亿元，规模以上天然饮用水企业达140家。

与此同时，铜仁市还以水为“媒”，大力布局健康饮用水、温泉旅游、水产养殖等水产业体系，石阡、思南、九龙洞、中坝等温泉形成产业集聚效应，温泉产业项目如雨后春笋般兴起；鲟鱼、三文鱼、人工繁殖娃娃鱼等产品出口越南、缅甸、泰国等东南亚国家。水产业链条逐步成型、日益壮大，铜仁先后被授予“中国生态好水源集聚区”“梵山净水·健康水都”的称号。

医药健康产业体系凸现

原料检测验收、入库拣选、清洗、切筛、炮制、干燥、包装、质检……位于碧江区的贵州同德药业股份有限公司生产车间内，平均每天加工五六十味中药材，超10吨中药饮片发到省外市场。

“我们产品经营以中药饮片为主体，大健康产品和中药材贸易为两翼，中药饮片年产能达6000吨，拥有中药饮片品种138个、品规207个。”该公司副总经理林翰林介绍，借助东西部协作东风，公司进驻铜仁后大力发展道地中药材产业化、精细化、特色化，已形成中药材种植及推广、中药饮片加工及销售、大健康产品研发生产及销售、中药材贸易为一体的全产业链。

道地中药材是铜仁的又一大特色优势产业。近年来，铜仁从产业、生产、经营三大体系全产业链谋篇布局，推进全国中药原料供应基地建设，实施中药材产业集群项目，打好产业牌。

如今，印江县刀坝镇的黄精规模化种植基地里，“贵多花一号”黄精新品种推广种植面积5000余亩；江口县建成规模位于全国前列的淫羊藿种子种苗基地；创建了德江、石阡、印江3个省级中药材种植大县。

2023年，铜仁已初步形成梵净山、佛顶山、锦江河流域、乌江河流域“两山两江”标准化、规模化中药材种植产业带，培育了黄精、天麻、淫羊藿3个重点品种和7个优势品种。已建成200亩以上中药材规模化基地294个，中药材种植面积达82.5万亩，产量达到26.98万吨，综合产值达43.15亿元。

国药同济堂制药淫羊藿种繁基地一角。

同时，铜仁加大政策、资金、技术、服务等要素投入，完善生产与经营体系，大力培育龙头企业，先后引进国药集团、江苏扬子江药业、信邦药业、御元堂等省外优强企业，培育德江洋山河、同德药业、石阡古耕农牧、江口苗药等本地优秀企业。截至目前，铜仁有中药材龙头企业30家，中药材加工企业103家，经营主体1586家，成为医药康养产业高质量发展的生力军。

贵州日报天眼新闻记者 吴采丽

编辑 龙飘

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