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重庆巫山“好品”出山记：乡村振兴的特色密码
在长江三峡腹心，重庆市巫山县凭借得天独厚的自然环境，孕育出种类繁多的优质农产品。近年来，随着乡村振兴战略深入推进，巫山农产品正凭借独特优势与创新模式，走出深山，走向更广阔的市场。
巫山县竹贤乡下庄村的8公里“下庄天路”，是村民们在村支书毛相林的带领下，在绝壁上开凿出的“生命之路”。据了解，“下庄天路”已注册为商标，成为巫山农产品走向全国的有力助推器。借助这一品牌，巫山番茄、核桃等农产品知名度大幅提升。
巫山番茄生长在竹贤乡高山蔬菜基地，当地独特的地理环境和气候条件，使其充分吸收阳光与养分，果实色泽鲜艳、果肉饱满、口感鲜美，深受各地消费者喜爱。巫山核桃同样生长在海拔千米以上的高山坡地，每年秋季，村民手工采摘、去皮、晾晒，保留了最纯粹的味道。其饱满的果肉、醇香的口感和丰富的营养价值，被誉为山中珍馐，这些优质特色农产品已然借助“下庄天路”品牌的知名度逐渐走向全国。
除了“下庄天路”，“好菜一碟”品牌也在巫山农产品产业发展中发挥着关键作用。两大品牌联动，整合资源打造农产品区域公用品牌，通过统一包装和品牌推广，提升了巫山农产品的知名度和市场竞争力。通过参加农产品展销会，借助电商平台推广，让巫山农产品获得更多关注。
目前，巫山各类深加工农产品都在互联网平台进行销售。巫山冷酸鱼，选用干鱼精心切块油炸，再搭配传承民间的独门调料配方，将糖醋的甜蜜与麻辣的热烈完美融合；巫山小心肝，以当地优质猪肉的肝、心为原料，卤制后用特有香料腌制烹饪，开袋即食的设计使其成为受欢迎的零食和下酒菜；巫山大头萝卜丝，原料产自山清水秀的巫山，腌制后装瓶，保留了原有的鲜美与脆爽，饱含乡土味道；巫山脆李蒜蓉辣酱，选用巫山脆李和云上竹贤的高山红辣椒，经匠人挑选、剁碎，融入秘制配方，既有脆李的鲜美，又有辣酱的香醇；巫山爽脆萝卜干，精选云上竹贤高山种植的大头萝卜，是绝佳的下饭菜，已通过电商平台畅销全国；巫山老腊肉也颇具特色，选用当地放养土猪，肉质鲜美，蕴含浓郁山林风味。
据悉，当地政府和乡镇部门上下齐心大力发展农业产业，并给予政策扶持，县农业农村委免费培训技术员，为农产品种植提供技术支撑。搭建展销平台，积极为农产品寻找合作商，助农销售及增收。目前，在多方努力下，巫山农产品搭乘互联网快车，不断拓宽销售渠道，走向全国市场。
上游新闻 谭柯 实习生 殷珺
编辑：滕飞飞责编：郭承斌 审核：毛丹
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快照生成时间：2025-01-24 23:45:05
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