立夏后，条件允许的话，少吃笋肉多吃三样，夏日更舒适

立夏一过，天气就明显变样了，白天变得好长，晚上却短了。这时候，咱们可以稍微晚点睡，跟上自然界那种阳盛阴虚的节奏。夏天一到，气温噌噌往上升，尤其是下午一两点到三四点，热得能烤人，出汗也多，弄得人精神头都不足了，老想打瞌睡。所以啊，立夏以后，咱们得好好利用午休时间，眯一会儿，养养精神。

说到这些，咱们还得提提吃的方面。立夏后啊，吃东西可得讲究点。条件允许的话，我建议啊，笋子和猪肉还是少吃点为妙，得多吃这三样东西，才能舒舒服服过个夏天。你说笋子吧，一到夏天它就出林了，这时候再吃也没啥味道了，再说它纤维多，对肠胃不好的人来说可不太友好。还有那猪肉啊，太肥了，夏天本身就容易上火，再吃这些油腻的，不得更犯困啊？所以啊，立夏后吃东西得挑着点，多吃这三样，保证你过夏天都舒舒服服的。

咱们得悠着点儿，别老吃那些大鱼大肉和油腻辣乎乎的东西，得吃点好消化的，维生素还得多的。初夏时候，有三样食物特别推荐，吃了能帮我们稳稳当当地过个夏天，赶紧记下来吧！

1、咱们来说说苋菜这菜儿吧，它可是个好东西！

立夏一过，苋菜就开始大量上市了，这时候多吃点苋菜对身体特别好。它能帮助咱们消化，还能补充维生素C呢。而且啊，苋菜里还有好多矿物质，营养价值高得很，绝对值得咱们去尝尝鲜。所以啊，立夏之后，不妨多吃点苋菜，让身体更健康！

推荐食谱：【猪肉炒苋菜】

需要准备的材料有：猪肉馅儿、红苋菜、蒜末儿、猪油、盐巴和鸡粉，这些都搞定，咱们就可以开始做菜啦！

做法：1、首先，咱们得把红苋菜给洗得干干净净的，然后放进一个大盆里。别忘了撒上一小撮食用盐，用手给它揉搓揉搓，让盐味渗透进去。弄完之后，再把红苋菜捞出来就行了。

锅里先放点猪油，烧热后呢，咱就把猪肉末给扔进去，一直翻炒着。等肉末差不多熟了，咱就撒点蒜末进去，再顺手把红苋菜也放锅里一起炒。这样弄出来的菜，味道肯定香得不得了！

炒这菜啊，得大火不停地翻炒，炒到它变软绵绵的，然后撒点盐，再来点鸡粉提提味。搅啊搅，搅到味道都进去了，那就可以装盘出锅啦，看着就香，吃着更美味！

空心菜，这绿油油的家伙，可真是夏日里的一道清凉菜啊！别看它名字里有个“空”字，其实它的营养价值可一点也不“空”。夏天吃上一盘凉拌空心菜，那滋味，真是清爽又解暑。空心菜的做法也多样，可以炒着吃，也可以炖汤喝，每种做法都能带给人不一样的口感享受。而且啊，这空心菜还特别容易种，自家阳台上种几棵，想吃就摘，新鲜又方便。所以啊，空心菜真的是我们餐桌上的好伙伴，不可或缺的一道美味佳肴！

空心菜，这个时候正是它上市的季节，价格特别亲民，花上几块钱就能买上一大堆。在我们这儿，大家都有个特别的吃法，那就是不吃叶子，专挑梗来吃。为啥这么做呢？因为这样子吃起来口感特别好，咬一口，嘎嘣脆，特别爽口。

推荐食谱：【剁椒炒空心菜】

做菜啦！这次咱们要啥材料呢？就是空心菜梗、青红辣椒、蒜末、还有剁椒这些。调料也得备齐，植物油、盐、酱油、蚝油、鸡粉都不能少。就这么简单，一起动手吧！

做法来啦，超简单！首先，把空心菜买回家，得把叶子都摘掉。切的时候呢，咱们用刀稍微给它拍扁一下，这样炒出来更入味。哈哈，就这样，简单又好吃！

2、锅里加点植物油，等油热了以后，先扔点蒜末进去爆香，再来点剁椒提味。接着，把咱们提前准备好的空心菜梗一股脑儿倒进锅里。

炒菜时，火得一直猛炒着，先撒点盐，再倒点酱油，然后扔点青红辣椒进去一起炒，最后别忘了来点儿蚝油和鸡粉提提味，这样炒出来的菜才香呢！

来，咱们聊聊怎么炒出那个味儿十足的剁椒空心菜梗啊。首先呢，得把它炒得均匀入味，然后嘛，找个盘子给它装起来，搞定！就这么简单，一盘香喷喷的剁椒空心菜梗就出炉啦！

秋葵啊，这可真是个好东西！秋天的时候，它长得特别旺盛，绿油油的叶子，看着就让人心生欢喜。它的果实也特别好吃，口感滑滑的，还有一股淡淡的清香，真是让人回味无穷。每次吃秋葵，都感觉像是在享受一场美味的盛宴，那种满足感，真的是无法用言语来表达的。

夏天刚到的时候，秋葵就开始出现在市场上啦！咱们可以多买些回来尝尝，这东西可是能降暑热的好帮手呢。吃了不仅能帮咱们清凉一下，还对胃特别好。秋葵的营养价值也是一流的，特别全面。所以啊，初夏时节，不妨多吃点秋葵，对身体好处多多！

推荐食谱：【辣拌秋葵】

咱们需要啥食材呢？简单得很，秋葵得备上，再来点干辣椒和蒜末提提味。凉拌汁、植物油、盐和蚝油也少不了。这些东西一加起来，那味道，嘿，绝对让你吃得停不下来！

做法是这样的：

咱们先把秋葵好好洗一洗，然后丢进烧开的水里，给它来个焯水大变身！这样秋葵就处理好啦！

做好了焯水之后，咱就把这些捞出来，直接放盘子里去。然后再换个锅，咱们就开始做那个好吃的料汁儿啦。

立夏了，吃东西可得跟着季节走，多尝尝那些应季的好东西。还有啊，夏天一到，中午那会儿，最好眯一小会儿，这样下午才有劲儿，不犯困，精神头儿足着呢！