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今年“棒冰刺客”少了 质价比、健康更受关注
立夏已过，随着气温升高，棒冰、冰淇淋进入销售旺季。棒冰批发店、超市里琳琅满目的棒冰吸引了众多市民驻足选购。14日，记者来到了北干街道的一家棒冰批发店。在采访中，记者发现今年“棒冰刺客”少了，平价、老牌棒冰重获“芳心”，消费者对健康趋势的关注促使低糖、无香精、无色素的健康型棒冰需求增加。
采访时一位阿姨正在挑选棒冰，在她的篮筐里有不少品种的棒冰，大白兔、奶昔杯、三色杯等，还有标上“低糖”字样的绿豆棒冰，很多是经典款。阿姨说：“周末孩子要回家，特意多选几个口味，供孩子们挑选。我自己吃会考虑一些糖分低的。”
对于很多小朋友来说，夏天的快乐就是棒冰、冰淇淋给的。在采访中，一位年轻妈妈走进了店里，为孩子挑选棒冰，挑选过程中她会仔细查看产品配料。对于很多家长来说，在挑选棒冰时更加看重产品的品质。她还特意选了一些小支装的棒冰，既不浪费，又不用担心孩子吃多，一举两得。
在采访中，店铺工作人员朱先生表示，门店棒冰、冰淇淋品类一共有400多种，单品价格最低的是0.75元，最高的是30元，但是多数产品的零售价在10元以下。
朱先生说：“目前店铺已经进入了销售旺季，每天棒冰、冰淇淋等销量在100箱左右。年轻人会比较喜欢像脆脆鲨、阿华田这种牌子，也是今年的新款。它口感不错，味道也不会很甜。另外，像白桃、晴王这种清爽口味的也比较受欢迎。”
在健康消费的大趋势下，许多冰淇淋品牌开始主打“健康”概念。低糖、低脂、全天然、无香精色素、无反式脂肪酸等理念的冰淇淋受到越来越多消费者的欢迎。
朱先生表示，对于中老年人来说，很多品牌的经典款、质价比高的棒冰更受欢迎，像随变、巧乐兹、上口爱、光明冰砖、红豆棒冰等，价格在3—6元的产品是店里的主打款。
在采访中记者发现，曾经红极一时的“棒冰刺客”如今“受宠”的力度也降下来了，像钟薛高以往都要卖到18元/支，现在打完折后也只要9元/支。
为了满足部分消费者的猎奇心，店内也引进了一些新产品，比如外形酷似鸡腿的爆鸡腿棒冰，零售价8元，折扣后价格6元。果汁果肉含量较高的“果城时代”，零售价10元，折后也只要7.5元。
随着消费者越来越理性，他们更倾向于选择有品质、有品牌、高质价比的棒冰和冰淇淋。当然，质价比并非指一味地追求价格低，如果品质足够高，即使价格相应增高，消费者也愿意为之买单。
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快照生成时间：2025-05-16 11:45:03
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