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现如今各种各样小电器一应俱全,电烤箱、豆桨机、煮蛋器这些,可不可以都买回家了放着,有时候用吧,那样既消耗钱财,都不环境保护,我没买烤吐司面包机,可有时候忽然爱吃烤面包片,该怎么办?电烤箱如何烤吐司片?网编有方法,如今网编——共享用烤箱烤烤吐司片的工作经验。能够试一下呦,很非常好滴。
脆的表皮,柔软的丝络,无盐黄油的香气,是切片面包较大的特性。我们全家人最爱它了。
食物:
高筋粉270克、发酵粉3.5克、白砂糖40克、盐2克、无盐黄油25克、生鸡蛋1个、牛乳140克。
做法:添加小麦面粉,生鸡蛋,白砂糖,发酵粉,盐,牛乳;用筷子搅拌成面糊。取得控制面板刚开始和面。会很沾手,没事儿,用刮刀刮下再次揉。揉一会儿基本产生面条后,放进室内温度变软的无盐黄油。(无盐黄油没彻底化掉,软点还可以立即放进面里的。)再次揉。当面糊将无盐黄油彻底彻底消化吸收,也不沾手了。当面糊揉至能够拉出下边塑料薄膜,裂口处呈不规律样子,表明来到拓展环节。再次揉,当呈下边状况时,表明已到彻底环节。(此次的面不大好,实际上膜还能够更薄些的。)和面就成功了。
将面糊放进器皿内盖上外盖,发醇。当发至是原先的2倍大时,用手指按下来不反弹,视作发好了。取出面糊,揉两下排气管,要不然烤成的吐司面包会出现小洞。随后均分三份。取一个面糊,擀开,翻卷或折起来后,再度擀开,翻卷,留意总宽与吐司面包盒一致。别的二份一样。收边朝下。再度发醇。发至吐司面包盒三分之二的位置。还可以盖上吐司面包外盖放进电烤箱里调至发醇档,电烤箱底端放一碗温开水,当水凉后要还记得鱼缸换水哦。
小烤箱180度,以后放进电烤箱中刚开始烤制。180度烤10分钟,吐司面包表层色调加重,要盖上锡箔纸,不然非常容易烤糊。盖上锡箔纸后把溫度调大到200度,再烤20分钟就可以了,取出后立刻脱盒。就可以享受了。
常见问题
要有充足的细心,等候发好了再制做下一步。电烤箱不一样,溫度关注度不一样,自身要留意观查。
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快照生成时间:2023-02-18 18:45:07
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