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本文转自:邢台日报
本报讯(记者马维勇通讯员潘志方、张国江)日前,隆尧县市场监管部门持续开展节日期间食品安全专项检查行动,严把“四关”守护节日食品安全。
严把食品生产“源头关”。以节日热销食品为重点开展专项检查,重点针对食品生产企业是否使用非食用物质进行加工生产,是否存在超范围、超剂量使用食品添加剂,原辅料采购使用、进货查验、卫生管理等是否符合国家标准规定。
紧盯食品销售“流通关”。围绕大中型超市、农贸市场等重点场所,聚焦节日市场消费量大、群众关注度高的节令食品,坚持以问题为导向,加大监督检查频次力度,要求经营者严格落实索证索票、进货查验记录制度。
守牢餐饮服务“入口关”。该县以15家大中型餐饮单位为重点,开展“年夜饭”专项监督检查,加强食品原料索证索票管理,严禁不符合食品安全标准的食品回流餐桌。
强化监督抽检“保障关”。针对重点领域、重点品种,共开展食品抽检205批次,主要抽检了节日期间消费量较大的食品种类。
截至目前,全县共排查食品生产企业、农贸市场、超市和食品小作坊305家,发现存在问题隐患企业12家,全部整改到位。
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快照生成时间:2023-01-30 11:45:21
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