“养生食物”当饭吃，七旬婆婆体重仅22公斤

来源：极目新闻极目新闻记者郑晶晶

见习记者赵雪纯

通讯员陈梦圆

李婆婆（化姓）是养生爱好者，为了强健体质，长期各种“养生食物”换着花样吃，但是身体状况却没什么改善，反倒日渐消瘦，总体重才22公斤。最近因病住院，被诊断为重度营养不良。

“我天天吃的都蛮注意，各种养生的保健的，怎么还营养不良呢？”8月29日，77岁的李婆婆因为支气管扩张在武汉市第四医院呼吸与危重症医学科治疗。住院期间，李婆婆格外消瘦的体型引起了医生的注意。“我们给她一称体重，才22公斤，这肯定是不正常的。”据该院呼吸与危重症医学科陆婧医生介绍，李婆婆身高145厘米，整个人看起来非常消瘦，几乎就是皮包骨。该院临床营养科负责人董莉萍医生会诊发现，李婆婆的体质指数，数值仅为10左右，“正常情况下成年人体质指数小于18.5就属于消瘦，她已经是重度营养不良。”董莉萍医生说。

医生检查李婆婆身体状况

详细问起李婆婆的日常饮食，李婆婆告诉医生，为了调养身体，她非常注意“养生”。尤其是近两年，听到身边人说哪种食物好、能养生，她就会买回来尝试。李婆婆平日主要吃水煮枸杞、沙棘、魔芋制品，或者将薏仁、花生、百合、莲子等食材打成糊糊后食用，还坚持每天喝醋，偶尔吃一点鸡蛋和面条。最近几年，她一直保持着这种饮食习惯。现在偶尔吃一点普通食物，她会感觉非常饱，吃不进去。

据董莉萍介绍，李婆婆每日的饮食构成其实非常不均衡，不能满足正常老年人的营养需求，魔芋、枸杞，沙棘等粗杂粮食物虽然带来了饱腹感，但是热量都很低，而且她的饮食中几乎不含肉蛋奶，严重缺乏蛋白质。由于每天摄入的食物热量太低，形成了很大的热量缺口，李婆婆就相当于一直在“减肥”。

“这样的饮食方式，不但不能调养身体，反而会导致一系列的健康问题。”董莉萍告诉患者，由于长期处于营养不良状态，她身体的免疫能力低下，容易发生感染，合并各种疾病。她建议，李婆婆调整食物搭配，停止食用各类粗杂粮，恢复正常饮食结构，并且逐步增加摄入量。

董莉萍表示，随着人们保健意识逐渐增强，越来越多的老年人开始购买养生食物，甚至有的老人像李婆婆一样认为保健品中的营养可以代替从食物中摄取的营养，长此以往，就会对身体产生不良影响。专家提醒，无论是年轻人还是老年人，人体所需的各种营养成分，主要来源于日常的食物，分为四大类：谷薯类、鱼肉蛋豆类、蔬菜类、水果类。中国居民膳食指南推荐粗细搭配，荤素搭配，深浅搭配，老年人每天食用50到100克粗粮即可，不推荐用粗杂粮代替谷类主食，还应该摄入足够量的动物性食物和大豆类食品，坚持饮用牛奶，延缓肌肉衰减，保持适宜体重等。