量贩零食店在铜川遍地开花

本文转自：铜川日报

量贩零食店在铜川遍地开花

本报记者 焦悦

你有没有发现，在铜川街头，似乎一夜之间多了很多量贩零食店，甚至一条街就有四五家。这些零食店大多装修精致，风格年轻时尚，吸引了众多消费者前往选购。这些零食店里的零食到底好吃吗？这些店又是靠什么吸引消费者？近日，记者走进几家零食店一探究竟。

“量贩零食店”如雨后春笋般出现

进入新区开元路，四五家量贩零食店黄色的门头特别醒目。走进一家名叫“零食东家”的零食店，货架上琳琅满目的商品带给人极强的视觉冲击，上面的饮料、小袋包装的各种零食码放得整整齐齐，下面清楚地标注着零食的价格。该店店长告诉记者，这家店今年9月初开业，到现在两个多月了。具体的商品组成比例是怎样的，店长对此讳莫如深，只说他们是加盟店，货品由厂家直供，所以价格比较有优势。

往前走没几步，一家叫“萌馋主”的量贩零食店顾客络绎不绝。正值附近的学校放学期间，店里的学生成群结队来此购买零食，结账区大排长龙。在店里选购零食的学生告诉记者，这家店开业才几天，但是因为离学校近，而且很多平时吃的品牌零食都比超市便宜，所以很受同学们欢迎。

在这条街上，记者粗略数了一下，光这种类似的零食店就有四五家。

到底什么是量贩零食店？记者了解到，量贩零食店是指去掉经销商环节，从工厂直接采购，主打低价和产品多样性的零食专卖店。记者采访的这几家零食店都声称自己是厂家加盟，“零食量贩”。

平价、省钱受年轻顾客青睐

“我是看到门口的广告牌上标着我经常买的饮料，因其价格比较低被吸引进来的。”正在选购商品的市民吕女士告诉记者。记者发现，这些量贩零食店主打的口号就是“工厂价”，比如超市里常见的十几种饮料，在量贩零食店明显价格更有优势，怡宝矿泉水1元/瓶，百事可乐2.3元/瓶，冰峰1.9/罐，这样直观的降价吸引来了一大批客流。只要顾客进店，就会顺手再买点其他看起来还不错的零食。

“你看我们日常的价格已经很低了，而且周三会员8.8折，所以很划算的。”某家零食店员向记者透露。记者发现，商家推出的满减、会员日打折、充值赠送等促销手段让更多的消费者趋之若鹜。

“我们店里的零食种类有上千种，商品构成由自有品牌、大牌商品和网红产品构成。”某零食店店主告诉记者。

记者发现，量贩零食店的散装产品种类比超市更为丰富，而且大多是小袋独立包装，论斤称重，每样选一个也可以混称，“一个起卖”的商业口号正好符合年轻人喜欢尝试新东西的消费习惯，满足了消费者多种口味的需求。

“以前在网上买零食经常踩雷，这样的小包装可以买回去试吃，好吃了下次再来买。”住在这条街的消费者赵女士告诉记者。

记者发现，这些量贩零食店大多选址在学校、小区、医院等客流量比较大的地段，方便、性价比高成为吸引消费者的最大密码。

量贩零食店能坚持多久？

与新开的几家量贩零食店形成鲜明对比的，是一家同样开在新区开元路上的零食店，但是门可罗雀，店门口挂着“转让”的牌子，店内很多货架都空了，只剩下中央一排的货架上还有少量商品在打折出售。

“我们店在这条街上开了两年了，一直以来生意还可以，但是我们是直营店，价格上确实不占任何优势，所以新开的几家量贩零食店对我们冲击还挺大的。”店员告诉记者。

随着人们的生活水平逐渐提高，零食成为消费“刚需”，自然，高性价比的量贩零食具备这个核心的竞争力。

但是，零食店的兴起导致一些问题也逐渐凸显：如高度雷同，统一的黄色门头和种类差不多的零食缺少辨识度和核心竞争力；扎堆开店导致市场容量严重饱和。例如开元路上一家开业两个月的零食店比刚开业的时候人流量小了很多。

这些零食店又能坚持多久？我们拭目以待。