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凤冈：科技助力 小菌棒撑起大产业
多彩贵州网讯 近年来，位于凤冈县何坝街道的贵州信惠农业发展有限公司精准锚定食用菌产业，通过整合多元资金、引入智能设备、延伸产业链条，菌棒生产已然成为乡村里的“增收引擎”。
在水河村的贵州信惠农业发展有限公司生产车间，一派繁忙景象。工人们手法精准、动作连贯，熟练完成菌棒人工接种与封袋作业。一个个接种完毕的菌棒被快速转运至养菌车间有序码放、集中培养。
贵州信惠农业发展有限公司技术人员朱书汉说：“生产过程中，我们采用高压灭菌技术，灭菌温度可达110℃左右，从菌棒进柜到出柜仅需48个小时，就能完成灭菌流程。灭菌冷却后，我们采用人工接种的方式，这样不仅能够减少污染，还能更直观地确保每一袋菌棒的接种质量。”
产业提质增效，离不开硬件升级与科技支撑。该公司食用菌自动化生产线项目总投资50余万元，建成4个门式钢架生产车间和6000平方米标准化养菌车间，配备全自动制棒机、上架设备、高压灭菌柜、冷库、烘干房等先进设备，年产能可达120万棒。实现了从制棒、灭菌、冷却到养菌的全流程一体化生产。
贵州信惠农业发展有限公司总经理苏会说：“自动化设备不仅提升了效率和菌棒质量，还节约了人工成本，每个菌棒生产成本降低约0.8元至1元。目前我们正加紧生产春季所需菌棒，计划完成40万棒，现已生产5万棒，预计3月前全部交付，及时供应周边种植户。”
标准化生产在提升产业效能的同时，也为周边村民带来了实实在在的就业红利，成功创造了20多个稳定岗位，让村民实现“出门进厂、就近就业”。
何坝街道水河村村民李秀涛说：“这个厂开起了我们在这里有事做，工作也不累，100元一天，找点钱补贴家用，还能照看家庭。”
优质的菌棒品质、清晰的产业规划，再加上订单式生产的保障，让贵州信惠农业发展有限公司的产品成功赢得市场青睐，不少外地客商主动找上门寻求合作。
湄潭客商邹启霞说：“我们选择这里的菌棒，一是看重他们生产工艺规范，菌棒成品率高；二是他们坚持使用本地富硒原料制作培养基。用他们的菌棒种出来的菌菇，硒含量稳定、品质上乘，在我们那边市场上很受欢迎，消费者很认可。”
贵州信惠农业发展有限公司总经理苏会说：“我们会稳定人工接种质量，加大科技投入探索部分环节自动化升级，继续深耕‘富硒富锌’食用菌全产业链，让其成为核心招牌，把小菌菇做成富民大产业。同时，我们紧跟数字改革趋势，搭上‘互联网高速列车’，联合11家实力公司与‘未来资星’电商平台，以创新模式助力产业数字化转型，目前正开始订单式生产。”(邓邦英 谭鑫鑫 王吉伟)
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