- 我的订阅
- 社会
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
杨佳慧：为甜蜜事业奋斗
本文转自：台州日报
台传媒记者周丽丽文/摄
在椒江工人西路副食品批发市场附近有一家pangpang甜品店。这家欧式装修的西点店与周边的风格并不相同，格外亮眼。“五一”假期前，不少人前来定制蛋糕。
店主是一位90后——杨佳慧。大学毕业后，她辞掉工作，投身法式西点，从一点一滴学习烘焙开始，到开一家属于自己的店。
杨佳慧说，自己是从零开始的，开始连原材料都不认识，就想着打算试试看，慢慢有了热情，后来发现自己还有天赋，做出来的东西大家都很喜欢，于是下定决心做这一行。
目前，杨佳慧的西点店以出售生日蛋糕为主，另外制作一些鸡翅等西式小吃。“小的甜品店相对投资小，利润高，市场需求大……这也是烘焙行业在过去的几年里迅猛发展的原因。”杨佳慧认为，目前竞争大，但是也有商机，走特色化经营道路是这个行业的最终出路。她避开传统售卖模式，独辟蹊径，走“成品售卖+个性化定制+DIY活动体验”的特色化经营之路。
“头一两年，一周最多做3个大蛋糕、5个小蛋糕。现在一周要做一二十个大蛋糕、60多个小蛋糕，生意还不错。”杨佳慧说，万事开头难，前期装修等投入五六万元，营业额上不去，压力很大。通过努力，生意逐渐有了起色。她的蛋糕不断推陈出新，比如在生日蛋糕中加入玫瑰花；融入中式的做法，比如做有咸蛋黄味的咸味蛋糕等。在杨佳慧的构想中，她想创造属于自己的法式西点品牌。
杨佳慧直言，自己选的这份工作，平均下来每天约8小时都在做西点。但她很享受目前的工作状态，“虽然目前赚钱能力一般，但是我相信会越来越好，而且做自己喜欢的事情也开心。”
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2023-05-04 05:45:18
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
