新质一线蹲点记｜浙产餐盒“飞上天”

中国蓝新闻讯 “十，九，八，七，六，五，四，三，二，一，点火！

4月25号晚，在酒泉卫星发射中心，随着指挥员一声令下，搭载神舟十八号载人飞船的长征二号F遥十八运载火箭直冲云霄。

太空逐梦的背后，离不开精细、周到的后勤服务。航天员们每天吃饭所用的餐盒，就是由浙江祥珑食品容器科技股份有限公司研发的。

这家来自模具之乡——台州黄岩的公司是“省专精特新中小企业”，成立于2014年，目前有员工100多人。2016年，公司通过了国家高新技术及浙江省科技型企业认定，高阻隔包装被北京航天员中心指定为航天食品包装研发定点单位。

接到把餐盒“送上天”的订单时，公司董事长陈华卿既兴奋又忐忑。“航天级”餐具在透氧率、密封性、耐压强度、爆破强度等方面的要求，比普通消费品苛刻许多。

“航天员它食量是按克计算的，它每一天的营养配方都会很（高）要求，所以对它的计容同时对它的质保期也有很长的一个要求，同时还要满足整个航天发射里面物理的震动，所以随着（研发）展开其实比我们想象中要难得多。”陈华卿说。

“太空餐盒”采用多层共注技术，由热封层、阻隔层等5层组合而成，不仅具备了极佳的抗压性能，还可在不添加防腐剂的情况下延长食品储存时间。对当时处于初创时期的祥珑科技来说，这意味着要将曾经单一材料注塑的生产模式推倒重来。为了匹配“航天级”的需求，陈华卿带领团队展开了持续的技术攻关，经常在办公室一待就是十几个小时。

“我们这个机器不一样了。我们是用几根螺杆，每一根螺杆上加的是不同的材料，然后同时往里面注进去，流进去的料要听我们的话，每一个排队排起来一层一层的最后体现出来，所以对于整个注塑机的一个性能的提升，包括模具的设计，特别是热流道的设计，产生这种多层共筑夹层的技术。”陈华卿告诉记者。

冲水泡面，这个平时生活中再平常不过的举动，在太空中是高难度的动作，让处于失重状态的热水“乖乖地”进入容器是最大的难题。

陈华卿自豪地说，他们开发的可注水餐盒，让航天员在太空吃泡面成为现实：“我们就是在一个盒子的口侧面做一个单向的进水孔，而且进水孔可以保证这里面只能让空气出来，水不能出来。”

经过不断的技术攻关和产品升级，高阻隔物理保鲜技术终于“飞上天”。从神舟十二号开始，祥珑科技就为航天员每天的饮食“保驾护航”。然而要在国内大的消费市场实现“落地”，摆在祥珑面前的并非坦途。

目前，高阻隔物理保鲜包装占食品包装行业的市场份额仅为约0.3%，还有巨大的市场潜力亟待开发。居高不下的生产和渠道成本，成了必须逾越的高山。以一个常规的高阻隔物理保鲜的食品包装为例，单个成本在2.5元左右，而一个普通玻璃瓶的成本仅为1元。当中的差价，对于食品生产企业，以及上游的包装制造业企业来讲，意味着巨大的额外成本。如果产品进入市场，这些成本将转嫁到消费者头上，产品也就失去了价格竞争力。

陈华卿说，他们的市场竞争策略之一是培养消费者差异化的消费习惯，从而倒逼生产厂家对食品包装进行升级：“我们认为核心不是成本的问题，还是消费者认知的问题。民以食为天，食以安为先，让大家吃得更健康一定是更好的。”

作为包材提供商，中小型企业在与大品牌商合作时，话语权十分有限，只能往产业链上游突破。

陈华卿说，公司通过与电商平台签约，与品牌方统一批量合作，从而指定包装形制，快速打开市场：“直接向油厂订了油，指定要用这种包装，然后他们在卖的过程中全力地都是说以瓶子的性能为主的，这样的一个推荐。通过这个平台，然后把他们的知名品牌的这些产品用祥珑包装包起来，统一的路径卖，反正这个路径里面卖出的产品都是这种零添加长期保鲜的。”

如今，祥珑科技拥有多项完全自主的技术知识产权，获外观专利3项，发明专利10项，实用新型专利20多项，已经与贝因美、农夫集团、伊利、娃哈哈、光明等国内外多个知名品牌达成了合作关系。

陈华卿说，“飞上天”的浙产餐盒，未来的目标是市场里的“星辰大海”：“我们希望突破到5亿左右一个营收。我们中长期在我们的目标里面，用这种保鲜技术的（食品）我们希望未来中国的市场上应该是50%以上。”

【记者手记】

作为一家专精特新“小巨人”企业，祥珑科技成立以来10年的发展道路，最令人动容的是从创始人到团队的“专注”。专注于细分市场，在垂直领域深耕，用专注铸就专业，用专业赢得市场。

“风物长宜放眼量”，埋头苦干并不意味着闭门造车，“专注”的同时，还要有发展的眼光，这也是对企业“掌门人”的战略级考验。纵向对比自身，研发上是否有新突破，产品力是否在增强；横向对比竞争对手，市场是否有变化，打法是否在迭代？面对更广阔的市场，“专精特新”的朵朵浪花，也能成为气势磅礴的滚滚潮水。