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糖尿病饮食需要控制，但是这些东西还是要吃够量
儿童糖尿病患者当然需要从饮食上进行控制，但是下面这些食物不单要吃，而且要吃够量，否则对身体不好。
第一个，主食。我们吃的米和面是对人很重要的。我们要知道这些碳水化合物提供的能量是大脑细胞的主要能量来源，很多孩子确诊了儿童糖尿病后，过度限制主食的摄入量，甚至是不吃主食，这都是不对的。
长期不吃主食影响大脑的功能，可能会导致痴呆的发生。另外，孩子不吃主食的话，就需要靠身体的脂肪来提供能量，可能会增加酮症的发生。儿童糖尿病的患者更容易发生酮症酸中毒，这是有风险的。
所以主食中米、面都要吃，不过比正常人吃的量要减少，但并不是不能吃。
第二个，肉类。很多人得了糖尿病之后就改为素食，这样也不建议。因为肉质可以提供优质的蛋白，而且里面含有的铁也比较丰富，如果长期不吃肉可能会造成营养的缺乏。
另外，高血糖的人对蛋白质的消耗也要多一些。所以推荐肾功能正常的糖尿病儿童吃足够的肉类，主要吃瘦肉，包括鱼肉、禽肉等等。
第三个，盐。一些对糖尿病知识了解得多的家长知道，孩子得了儿童糖尿病后不仅糖不能吃，盐也不能多吃。这是因为身体摄入过多的盐后，会影响身体的正常代谢，会增加患高血压、脑卒中的风险，同样不利于血糖控制。
所以有一部分家长比较极端，每天让孩子吃极少的盐，甚至是干脆不吃盐。孩子每天吃没有味道的水煮菜，吃得精神萎靡、全身没力气，反而不利于孩子生长发育。
因此对于盐这种人体必须的物质，不要多吃，但是更不能少吃，要吃合适的量。
第四个，油。在油的方面适当控制是应该的，但是一点油都不吃，吃的非常非常的少，也不合适。因为油在正常的身体代谢中也起到重要的作用。比如在激素的形成、细胞膜的形成上面，它还是必须的物质，所以油也该吃到足够的量。
当然主要也是建议大家吃一些含有不饱和脂肪酸比较多的油，比如菜籽油、稻米油、玉米油等等。
不过注意植物油中也有一个不是很健康，就是棕榈油。它含有的饱和脂肪酸含量是很高的，近似于动物的油脂。
大家在选择食用油时最好仔细斟酌一下，根据饮食结构选择适合的油。
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快照生成时间：2023-08-22 00:45:02
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