六旬大妈每天核桃、杏仁换着吃，后来身体怎么样了？建议看看

刘大妈，今年60岁了，已经退休在家了，日常的生活就是和闺蜜们出去旅旅游，或者在假附近的广场跳广场舞，因为刘大妈的老伴去世比较早，所以，刘大妈本人对于健康也比较重视。

而刘大妈也会按时的去医院体检，但是近期的体检报告却出现了问题，医生发现刘阿姨患上了脂肪肝，而且还有高血脂的问题，刘阿姨百思不得其解，明明自己饮食清淡，还坚持运动，从不熬夜，怎么会得这种病，后来医生和刘阿姨沟通中，才得知原来刘大妈有一个习惯，就是经常在饭前饭后吃坚果，比如核桃、杏仁。

因为，刘大妈认为核桃和杏仁可以补脑，但是她却不知道对于中老年人而言，坚果虽然会有一些好处，但是不能大量食用，否则得话，会给健康造成负担。

坚果对健康得益处有哪些？

其实，刘大妈认为坚果对她得身体有好处，是有定得科学依据的。接下来，详细的给大家介绍一下，坚果的好处有哪些？

1、坚果富含抗氧化剂

抗氧化剂有助于控制自由基，自由基是新陈代谢的正常部分产生的不稳定分子。自由基的产生会随着暴露在强烈的阳光、压力、污染和其他原因下而增加。

在一项研究中，13人在三个不同的场合食用了核桃、杏仁或对照餐。与对照餐相比，两种坚果餐都导致多酚含量显着升高且氧化程度更低。

另一项研究发现，在食用整个山核桃2-8小时后，参与者的氧化LDL胆固醇水平降低了26-33%，这是心脏病的主要危险因素。

然而，对老年人和代谢综合征患者的研究都表明，核桃和腰果对抗氧化能力没有重大影响，尽管其他一些迹象有所改善。

2、改善胆固醇平衡

坚果含有丰富的营养物质，如植物甾醇（植物化学物质）、抗氧化维生素E和不饱和脂肪酸（油酸）。这些可以降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇），因此您可以期待通过摄入坚果来平衡好胆固醇和坏胆固醇的效果。

3、预防高血压和代谢综合征

坚果含有大量脂肪，即使少量食用也含有高热量。然而，它富含钙、镁、不饱和脂肪酸、膳食纤维等营养物质，许多研究表明，它对预防高血压和代谢综合征有效。

坚果含有大量的膳食纤维，因此可以多咀嚼，即使少量也更容易产生饱腹感。此外，由于富含脂质，可以长时间保持饱腹感，还可以防止脂肪在体内堆积。此外，坚果中所含的营养物质可以改善血液中的胆固醇平衡，并且它们富含钾，可以将盐分排出体外。

从这些事实来看，据说坚果有助于预防高血压和代谢综合征。

二、大量食用坚果的危害有哪些？

1、造成食物中毒

过量食用某些特定的坚果也会导致食物中毒。食用杏仁、肉豆蔻、巴西坚果时需要格外小心，因为暴饮暴食有许多副作用。杏仁含有氢氰酸，会导致呼吸问题、神经衰弱和窒息，同时吃太多巴西坚果会导致矿物质硒过量。

2、腹胀和消化问题

吃太多坚果后感到腹胀和胀气是很常见的。你可以责怪坚果中存在的化合物。大多数坚果含有植酸盐和单宁等化合物，这使我们的胃难以消化它们。坚果还含有不同种类的脂肪，会导致腹泻。

3、体重增加

尝试减肥时，坚果是绝佳的零食选择。在两餐之间吃它可以防止你暴饮暴食不健康的食物。然而，过度使用也会导致体重增加。这是因为坚果的卡路里含量很高，吃得超过推荐的份量会破坏你的减肥目标。