“网红”汤圆受热捧，临沂汤圆市场“争奇斗艳”

记者 主余凤

本周六将迎来元宵节，元宵节自然少不了甜甜的汤圆。2月23日，记者走访临沂各大商超发现，今年汤圆市场玩起了“新花样”，“网红”汤圆受热捧，在馅料和面皮上也呈现出多样化。

（市民在超市挑选汤圆）

“网红”汤圆成“新宠”

2月23日上午，记者来到家家悦超市（沂州路店）。在汤圆销售区，一排的冷冻柜里摆放着湾仔码头、三全、思念等知名度较高的品牌汤圆，售价从7.9元至20余元不等，口味繁多，五颜六色的包装令人眼花缭乱。

其中，一款名为“柿柿如意”的汤圆格外引人注意。一个个汤圆整齐地排列在精美的包装袋里，这些汤圆外形酷似熟透的小柿子，色彩鲜艳，光泽诱人。

（“柿柿如意”汤圆）

旁边一对年轻的夫妻正在讨论购买什么口味的汤圆，女生拿起一盒“柿柿如意”汤圆说，“这个汤圆看起来很精美，而且寓意也好，很适合我们年轻人追求美好生活的态度。”

家家悦超市（沂州路店）采购部主管陆女士告诉记者，这款汤圆是今年的新款，也是店里销量最高的一款，目前很多店已经卖断货了。

在金竹团购批发超市（三店），记者看到了一款名为“柿柿圆满”的汤圆，也吸引了不少顾客前来选购。

“这款汤圆有意思，太适合元宵节的时候吃了，我打算买几盒送给亲朋好友。”来店里购物的马女士拿着“柿柿圆满”的汤圆，仔细瞧着，脸上露出了满意的笑容。

据金竹三店销售人员透露，这款汤圆同样是今年的“网红款”，一般店里早上会进货两到三箱，到下午就会被抢购一空。

汤圆市场“百花齐放”

在各大商超，记者注意到，传统的黑芝麻汤圆依旧占据一席之地，但新颖独特的口味也是层出不穷。

在家家悦超市（万象汇店）的冷柜前，记者看到，冰柜里展示着各式各样的汤圆口味，从传统的黑芝麻、花生、红豆口味，到现在的草莓、玫瑰、榴莲、蓝莓、巧克力、坚果、咸蛋黄、红高粱等口味，琳琅满目，令人目不暇接。

“汤圆的花样又多了呀，居然还有榴莲味的，买一盒尝尝！”看到销售人员将一盒盒新品摆入冷柜，“90”后刘女士指着一款榴莲味的汤圆惊讶地说。

在九州超市（联安店），市民张先生挑选了“大黄米黑芝麻汤圆”“玲珑小汤圆”“无糖黑芝麻汤圆”三款汤圆，他感慨地说，“现在汤圆口味真是越来越丰富了，不仅有黑芝麻的，还有各种水果口味，一家老小的口味全都满足了。”

除了口味创新外，商家们还在汤圆的外皮和形式上进行了创新。比如，一些品牌将汤圆与其他食品进行结合，推出了“大麦苗青汁汤圆”“糯玉米汤圆”等新产品；还有一些品牌推出了“福”字造型汤圆，让人们在享受美食的同时也能感受到满满的节日气氛。

传统与创新的结合不仅满足了消费者的多样化需求，也为汤圆市场注入了新的活力。