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气色不好的女人，多喝这道汤，补血补铁，气色好更年轻！
是不是在很多人眼里，会做饭的女人一定都是不注重打扮，有点邋遢的样子？如果你还停留在传统的观念那是大错特错了。殊不知如今那些看上去年轻有活力的女子，那是家里单位照顾自己样样不耽误。
我就是其中一位女人，如今人过中年退休了，说出年龄总是惹来一片惊叹，纷纷问我是怎么保持如此年轻的状态？
要显年轻除了作息正常不熬夜多运动，食补也占了很重要的环节，今天就推荐一道特别适合女人们喝的汤，气血不足的姐妹们，别错过了，补血补铁让你年轻态。
福建人特别喜欢吃猪肝，著名的闽菜【南煎肝】惹得多少到三坊七巷旅游的外地人纷纷打卡品尝。所以对于猪肝，福建人自然是不会错过的。
那么食用猪肝到底有哪些作用呢？
首先：猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。其次：猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。第三点：经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。第四点：猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素Ｃ和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
下面就和姐妹们推荐一道快手做法的猪肝食谱【菠菜枸杞猪肝汤】
准备的材料：新鲜的猪肝、菠菜，还有少许的枸杞。
小叮咛：购买猪肝时候一定要选择有光泽度的，这样猪肝才新鲜，另外清洗环节也很关键，把猪肝切薄片放入水中，同时加入少许的面粉浸泡15分钟，这样猪肝多余的血水就可以更好的释放出来，没了腥味，猪肝煮起来自然也就好吃了。
具体做法：
1、把猪肝沥干水分，然后加入少许的鱼露、料酒、盐还有淀粉一小勺，抓匀了腌制5分钟。
2、接着开始处理下菠菜。
因为菠菜的草酸含量很高，所以我们要想吃到营养又健康的食物，有些环节是不能偷懒的，把水烧开，加入几滴油和盐，把切断的菠菜放入焯烫，一分钟左右捞出沥干。
3、接着，锅里面少许的油放入姜丝煸香，然后直接冲入水，烧开后，转中小火，把猪肝一片片的放入，等待片刻变色了再加入焯烫过的菠菜。
4、同时根据个人口味加盐巴调味，少许的鸡精，还有胡椒粉，另外撒入少许的枸杞，滴入几滴的香油，关火即可出锅了。
一道适合女人们补血补铁的快手汤就做好了。夏天是调理身体的好时候，补阳补虚，这道汤正合适，女人们一定要多爱护自己，给自己的健康多一份关怀，气色好，自然就年轻了。
枸杞子里面含有大量的甜菜碱，能帮助脂肪代谢，抑制脂肪在肝脏里面的沉积，降低了肝脏中总胆固醇的含量，对延缓衰老、抗疲劳、安神美容养颜都很有帮助的，所以我家枸杞是时常备一些。
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快照生成时间：2024-08-10 08:45:02
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