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难忘儿时挂红蛋
本文转自：厦门日报 ●三月
我的童年，上世纪七八十年代，家乡南昌的端午节除了吃粽子，还得煮漂亮的红蛋。清早，爸妈将鸡蛋和独蒜放在锅里一起煮熟，并特地把蛋壳染成红色，用五彩丝线网兜套着，系一条彩线挂在我的脖子上，仿佛佩戴了一个硕大的鸡蛋“钻石”项链。端午节给孩童挂红蛋，家乡人认为能祈福化灾、保佑孩子平安。
在物资匮乏的年代，鸡蛋可是好东西，孩童们平常难得独享鸡蛋，端午这一天，家家户户都会尽量为每一个小孩准备一个鸡蛋，于是，四处都能看见挂着红蛋的孩童，喜笑颜开，昂首挺胸，神气得很！小伙伴们还会比一比谁的丝线蛋兜更漂亮，碰一碰谁的蛋壳更结实，溜达炫耀了一整天，才十分不舍地将红蛋吃下。端午的红蛋因为吸收了大蒜的香味和精华，蛋黄细腻没有腥味，蛋白弹性十足，比起一般的水煮蛋更加可口。回忆儿时端午节，最美好的画面一定少不了那个红蛋。
大蒜，是家乡端午节必吃的食物，亦别具特色。一整颗蒜头，不用剥皮，完完整整地与鸡蛋同煮，这般煮熟的蒜头入口即化。吃的时候，掰一片蒜瓣，放在嘴里轻轻一抿，蒜肉就从蒜皮中跑了出来，清香又软滑。老人家常说:“吃了煮大蒜，五虫不毒害”，长大后才明白，其实是因为大蒜能抵抗细菌感染，预防肠道疾病。
我国幅员辽阔，各地端午风俗不尽相同，但是传统习俗中的“驱五毒”在很多地方都有。民间认为，农历五月蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍等五毒出没，人们为了预防五毒之害，便印画这五种毒物，用弓箭和石子射打，寓意驱除“五毒”，防害防病。我曾参加厦门鸿山书院举办的端午活动，体验了“射五毒”。在古色古香的书院，工作人员备好绘有“五毒”的图画，人们拿起飞镖（与时俱进，没用石子），瞄准“五毒”，射中一个就传来一阵欢呼。
如今的端午节成了法定节假日，大家都有时间好好过节，“射五毒”、包粽子、制作香囊等，让端午节充满了传统的味道。今年端午节，我动手制作了一个香囊，将它挂在胸前，仿佛回到了当年挂红蛋的童年欢乐时光。今昔比往日，我长大了，不再惦记着吃，儿时的端午记忆却是铭刻于心的美好。
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快照生成时间：2023-06-22 09:45:10
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