管理“上心”推动产品“上新”

本文转自：阳泉日报

市亿源种植专业合作社

管理“上心”推动产品“上新”

工人采摘豆角

“这几天，豆角到了丰产期，豆角种植大棚的工人一个人忙不过来。卷好棚被后，大家先到豆角种植大棚里搭把手。”11月29日，市亿源种植专业合作社的班前会刚结束，管理员史海忠就招呼工人往豆角种植大棚走。

市亿源种植专业合作社位于郊区荫营镇杨树沟村，自2009年成立以来已深耕蔬菜种植产业十多年。去年，合作社紧抓全市大力推进富硒农业产业的机遇，先行先试，积极打造富硒“菜篮子”，成功种出第一批合格的富硒蔬菜。今年，合作社加紧升级改造富硒蔬菜种植基地，继续丰富富硒蔬菜试种品种，努力通过管理“上心”推动富硒蔬菜产品“上新”。“去年，我们的西红柿、豆角、韭菜通过富硒产品认证。今年，我们的黄瓜、西葫芦也顺利通过认证成了名副其实的富硒蔬菜。俺们的蔬菜更有实力进军高端市场了。”市亿源种植专业合作社负责人王建文说。

合作社决定丰富富硒蔬菜试种品种后，意想不到的情况让蔬菜种植进度不得不放慢。提起当时的窘境，王建文打开了话匣子：“基地的大部分大棚已经使用了10年以上，存在不同程度的老化、损坏情况。墙体松动、设备老化，遇上暴雨、降雪、大风天气，我们总是提心吊胆，担心大棚损毁、蔬菜受灾。没想到，夏天的一场暴雨，真的让几个棚垮了。那段时间，我们认真排查风险隐患，加紧推进大棚整修，富硒蔬菜种植进度比预计的慢了一些。”合作社对富硒蔬菜试验示范基地的2、3、4号大棚进行了整修，有的大棚加固了墙体和钢架，有的大棚更换了卷帘机、棚被，有的大棚更换了水肥一体滴灌设备，终于在夏末全部完工。工人们又马不停蹄地深翻大棚土地，调试好棚内的温度、湿度，抢种了新一批豆角、黄瓜、西葫芦。

想要种好富硒蔬菜，完善大棚“硬件”设施和提升管理技术缺一不可。去年，基地在市、区农技员的指导下，成功试种出第一批富硒蔬菜，豆角、西红柿、韭菜3种蔬菜经专业机构检测全部达到富硒标准。这让合作社的工人们有信心种出更多的富硒蔬菜。今年，合作社把黄瓜、西葫芦纳入富硒蔬菜种植试验范围后，王建文多次邀请农业专家进棚指导，为基地量身打造了一套富硒蔬菜管护技术规程。除了指导工人定期为蔬菜喷施生物制剂的含硒肥，针对不同种类蔬菜的硒元素吸收率、转化率，专家还给出很多针对性的建议。“各类蔬菜种植、管护、采收等环节有了明确的标准，大伙儿操作起来更规范了。”王建文说。

合作社豆角种植大棚内，一垄垄排列整齐的豆角蔓架上挂满了细细长长的富硒豆角，放眼望去一片翠绿。工人们一手着塑料桶，一手将成熟的豆角从枝蔓上掐下，干起活来熟练又麻利。不一会儿，一个个塑料桶就装得满满当当。接着，史海忠和工人将摘下的豆角就地打包、称重、装箱。“这批豆角大部分是9月种下的，11月初就迎来了采收旺季，一个大棚日采摘量在100公斤左右。与我们签订长期蔬菜供应协议的企业食堂、学校餐厅，天天能收到基地直送的新鲜菜。”看着一筐筐豆角被搬上送货车，史海忠难掩收获的喜悦。

豆角大棚丰收的同时，另一个好消息——前不久送去专业机构进行硒含量检测的黄瓜、西葫芦有了富硒“身份”认证，也让合作社上下高兴不已。合作社在2012年就被省农业农村厅认定为无公害蔬菜基地，之前无公害是合作社蔬菜最大的卖点。如今，同时贴上无公害、富硒这两个“金标签”，他们的蔬菜更受欢迎了。王建文说：“明年，我们计划继续丰富富硒蔬菜种植品种，加强与更多企业食堂、饭店合作，让更多人吃到优质、营养的富硒蔬菜。”（郭鑫璐）