话说补土 | 夏天用这种花泡茶喝，可祛除“口气”，开胃消食！

脾胃好，百病少；好脾胃，食疗养。自然的产物是最适合脾胃的“补品”，草木虫鱼，瓜果菜蔬，无分贵贱，皆可成为有益于脾胃的“本草”。善用生活中唾手可得的材料，活学活用，当自己的“调养师”。

医学指导：国家卫生计生突出贡献中青年专家，广东省中医院岭南补土学术流派学术带头人卢传坚教授

茉莉原产于印度，汉代前后从亚洲的西南部传入我国，逐渐成为百姓家中也会栽种的花卉。茉莉花常在盛夏开放，阳光越灿烂，花朵越繁茂，有“愈晒愈开花”的特点。它的香味清而不俗，留香持久，人们常把鲜茉莉连枝采下插在花瓶里，便能在炎热的夏季里享受满室的清香。南宋刘克庄赞美它“一卉能熏一室香，炎天犹觉玉肌凉”，绿叶白花，清爽宜人。

除了装点屋子，茉莉花茶也是适合夏季的茶饮，配上清凉的绿茶，具有行气消滞的作用，能把暑天的烦闷一扫而空。

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茉莉点茶

干茉莉花虽然也可直接泡水喝，但用它“点茶”风味更佳。自宋朝开始，茶客便会在茶叶中加入各种带香味的干花，至明朝花茶的制作工艺已经非常成熟。顶级的茉莉花茶被称为“九窨花茶”，因其制作过程中需要一层花一层茶地层层堆叠，一夜窨制后留茶去花。

反复窨制后，茶叶充分吸收了花香，只要冲泡一小撮，便能香气满口。茉莉花性温，绿茶性凉，这种“留香不留花”的做法，不仅改善口感，也能使茉莉花茶“清凉”的特性发挥到最大。

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本草功效

据本草古籍记载，茉莉花味辛、性温热，可用于湿浊内阻，胸腹不舒，泻痢腹痛等症。《本草纲目拾遗》中谓茉莉花制成的花露“气香味淡，其气上能透顶，下至小腹，解胸中一切陈腐之气，辟秽浊”。可见茉莉花行气范围之广：上至头面，下至胃肠，都能起到“疏通”的作用。

在夏天里，一旦天气闷热，人们常觉得没有胃口，肚子也胀胀的，这正是“气滞”的缘故。而茉莉花茶不仅清凉消暑，更能开胃消食，同时还能祛除“口气”。在吃饭时配上一杯，不仅使食物变得更“可口”，还能让肠胃更为舒适。因此，“老北京”们总有晨起喝茉莉花茶的习惯，他们常说“把茶喝透了，这一天才舒坦”。

招募慢性荨麻疹临床研究志愿者通知

您好! 我们正在开展一项“固本抗敏方减少慢性自发性荨麻疹复发的临床研究”的课题。本项研究已经通过广东省中医院伦理委员会伦理审查，由广东省中医院具体实施。现诚招慢性荨麻疹志愿者参加本项临床研究。

【基本条件】

①慢性荨麻疹患者（病程≥6周，近2周反复发作者）。

②年龄18-65岁。

③签署知情同意书者。

如果您或您周围有人符合以上的各项条件，并且愿意参加本次试验，请尽快与我们联系。

联系人：何梓晴医生

联系方式：工作日可直接至东区七楼皮肤科12号诊室咨询，或通过电话18520496633联系（也可直接添加下方微信，请注明为有意了解研究的荨麻疹患者）

注：参加的志愿者需要能一月至少到本院复诊两次，胆碱能性/人工性荨麻疹患者暂不宜参加。

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专家介绍：卢传坚，教授、主任医师、博士生导师。国医大师禤国维教授弟子，全国首批名老中医药专家学术经验继承人，国家中医药领军人才“岐黄学者”，广东省“千百十”工程国家级人才培养对象，广东省中医院岭南补土学术流派学术带头人，银屑病临床与基础研究创新团队负责人。现任广东省中医院副院长。兼任中华中医药学会免疫学分会主任委员，世界中医药学会联合会中医药免疫专业委员会副会长，中华医学会皮肤性病学分会银屑病专委会委员，广东省医学会皮肤性病分会银屑病学组副组长，广东省中医标准化技术委员会主任委员，广东省中医药学会标准化专业委员会主任委员，广东省中西医结合学会标准化专业委员会主任委员，中国医药生物技术协会组织生物样本库分会中医药学组组长等职务。

主持并完成国家级和省部级课题多项；主编出版专著20部（英文专著6部）；以第一作者及通讯作者发表学术论文150余篇（SCI收录60多篇）；获得国家发明专利授权和软件著作权共9项，国家中药新药临床批件1项，中药新药研发成功转让2项，获省部级教学、科研成果奖共12项。曾荣获“国家卫生计生突出贡献中青年专家”"全国优秀科技工作者""全国首届杰出女中医师"“中国女医师协会五洲女子科技奖”“南粤巾帼创新十杰”“广东省三八红旗手标兵”等称号。

供稿：广东省中医院岭南补土流派

执行编辑：张靓雯

审核校对：王军飞