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沿河黑水镇：“平菇娘”靓丽“出阁”
本文转自：铜仁日报
近日，在沿河土家族自治县黑水镇新典村石凯家庭农场，只见一座座平菇大棚整齐排列，棚里一行行菌棒堆叠得整整齐齐，农场主石凯和妻子杨小凤正带着工人采平菇，一派繁忙。
在大棚里，有的工人采摘，有的工人搬运，不一会儿，便采了10筐平菇。在大棚的另一边，工人们相互配合运棒、摆棒，每个环节都有序进行。
据农场主石凯介绍，平菇是边长菌丝边出菇，现在是平菇初出菇阶段，也是发菌阶段，目前每天产量在500斤至700斤，高产期每天产量在2000斤左右。
2017年，石凯积极响应县里动员年轻人回乡创业的号召，加上从小在农村长大，对土地怀有深厚感情，毅然选择回乡。当年流转10亩土地，从事平菇、蔬菜、西瓜等种植，经过几年的艰难摸索，积累了丰富的经验和种植技术，取得了不错的效益，种植面积也增加到现在的110亩，建有标准大棚9个，常年雇工4人，年售平菇80余吨，2021年被评为市级示范家庭农场。
黑水镇石凯家庭农场负责人石凯说：“我们采用半熟饲料栽培，菇型都比较完整，每个菌棒可以出6次以上蘑菇，出完菇的菌棒用于加工有机肥，种植蔬菜、西瓜。”
从省农业农村厅组织乡村振兴头雁学习到生态农业及种植结合技术培训，只要有机会，石凯就积极报名参加学习培训，同时还从网上学习平菇种植的各种知识。经过石凯父辈的努力和他的探索，从买菌棒到自己配料制作菌棒，从买菌种到自己培植菌种，从传统套环技术出菇到自己打孔出菇，再到管护平菇，每个环节都有了自己的成熟技术，得到了广大消费者和邻近乡镇（街道）农民专业合作社、家庭农场负责人的青睐。当天，官舟镇天地缘食用菌种养农民专业合作社正与石凯洽谈合作。
官舟镇天地缘食用菌种养农民专业合作社理事长陈席说：“我们合作社一直想发展平菇产业，通过到处走访，考察对比，还是黑水镇石凯家庭农场技术成型，适应当地气候，出菇率高，品质好，今后我们会加强合作，继续前来采购菌棒。”
凭借过硬的种植技术，石凯家庭农场种的平菇品质好、菇形厚、卖相好，一上市，就受到消费者的青睐。该农场现每个棚里平均放置2万个平菇菌棒，每个菌棒至少出菇6次、产菇3斤。
黑水镇石凯家庭农场管理负责人杨小凤说：“下一步，我们将增加菌种种类，拓宽销售思路，把平菇批发和菌棒批发结合起来，积极探索新型家庭农场种销模式，继续锚定做优品种、做优品牌、做大基地的发展理念，丰富和完善循环生态种植，打造农村生态经济样板。”
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快照生成时间：2023-10-20 11:45:04
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