坚持“生酮饮食”的人，身体最终会怎样？一文揭开答案

相信大家都听说过“生酮饮食”，身边或许也有人坚持“生酮饮食”。一直以来大家提倡的都是低碳饮食，而现在流行的“生酮饮食”，据说可以减肥、治疗癫痫、逆转糖尿病，事实真的是这样吗？坚持“生酮饮食”的人，身体最终会怎样？今天就给大家详细介绍一下这种饮食方式。

什么是“生酮饮食”?

这种饮食方式是一种超低碳、高脂肪的方式。和正常的低碳饮食不同，这种方式需要严格控制碳水化合物的摄入，大约每天摄入的碳水化合物含量在25-50克之间，通过摄入脂肪获得能量，另外少量摄入蛋白质。正常来说，我们平时饮食都会吃米饭、面条来获得能量，这些主食当中含有的碳水化合物都比较高。

不过“生酮饮食”身体当中只有5%的能量，是由碳水化合物获取的，另外大约有20%-25%的能量，是由蛋白质获取，剩下的70%或75%的能量，都是由脂肪提供。因为人体将体内的葡萄糖消耗完之后，此时会将脂肪燃烧转化为能量。身体也会进入“生酮状态”，燃烧脂肪的速度比较快。

“生酮饮食”是全新的饮食方法吗？

可能有些人常常听说的是低碳、低热量、高纤维、高蛋白饮食。很少会听说生酮饮食，这种饮食也是近几年才听说的，所以会觉得这是全新的饮食方法。不过这种饮食方式，早在一百年前，就已经被发现了。

在1920年前后，当时胰岛素并没有发明出来，所以并没有能够治疗糖尿病的药物。这个时候有人就想出了通过饮食改善病情，所以也就发现日常通过摄入脂肪获得能量，少量摄入碳水化合物维持身体正常机能。这样糖尿病患者的血糖值就会逐渐下降，不过食疗的方式效果有限，胰岛素出现后，生酮饮食就逐渐被淘汰了。

此后其实也有人，通过生酮饮食的食疗方法，用于改善少儿癫痫的问题，不过效果并不是很好。近几年来，由于日常饮食越来越丰富，糖尿病患者的人数在不断上涨。这种饮食方法再度被发掘，有人还会通过生酮饮食的方法，控制自己的体重。

生酮饮食降血糖的原理是什么？

坚持生酮饮食的时候，每天需要严格控制碳水化合物的摄入，此时身体内的血糖值会不断消耗，也会出现明显的饥饿感。这个时候身体会将脂肪燃烧，从而转换为能量供人体消耗，碳水化合物摄入量减少，身体就不需要分泌太多胰岛素控制血糖，也就避免了胰岛素抵抗的情况出现。

坚持“生酮饮食”的人，身体最终会怎样？

因为坚持生酮饮食的人，各种营养摄入不全面，容易出现营养缺乏的现象，包括矿物质、微量元素。此时身体可能会出现抽筋、心率不齐等现象，也有可能导致胃痛、头晕、烦躁、口臭等不适症状。另外也有可能因为纤维素摄入量不足，从而导致便秘的情况发生。

坚持生酮饮食的人，由于脂肪摄入量较高，血液当中的脂肪与胆固醇浓度都会升高，一些并发症也会出现。另外尿路结石的患病率也会升高，尿酸浓度升高。在刚开始进行这种饮食方式的时候，身体内的酮体上升，可能会促进排尿，此时排尿量增加，容易导致脱水的情况发生。长期坚持下来，我们的骨质会受到影响，从而导致骨质疏松的情况发生。

另外坚持这种饮食方式的人，由于身体摄入大量脂肪，身体在代谢脂肪酸的时候，可能会形成较多的酮体。此时身体胰岛素分泌不足，可能会导致酮酸中毒的情况发生，并且身体当中大量的酮体，会快速酸化血液，一旦发生酮酸中毒，后果是非常严重的。

想减肥或者想控制血糖的人，是否可以尝试生酮饮食？

在短期内，生酮饮食具有很好的减重、控制血糖的效果，不过长期坚持，减重以及控制血糖的效果，并没有其他方式好。所以不管是想要减肥，还是想要控制血糖，都需要长期坚持，如果不是必要的情况下，没必要采取这么极端的饮食方式。

如果想要尝试，在短期内进行就可以，并不会对身体健康造成什么影响。但长期坚持下来，可能会导致身体缺少膳食纤维、矿物质、维生素等必要的营养元素，反而会对身体健康不利。

相信大家看文本文，已经大致了解了生酮饮食，这种方式具有很好的降血糖和减肥的效果，但是都不建议长期进行。如果长期坚持下来，身体迟早会受不了，所以希望大家不要轻易尝试。