云南西双版纳：秸秆养牛 “生态包袱”妙变“绿色财富”

本文转自：人民日报客户端

张宁杰 玉应坎 杨春梅 赵莉

近年来，云南省西双版纳州勐海县黎明农场畜牧产业开发有限责任公司充分利用本地资源优势，成功实践了生态养殖西门塔尔牛的模式，实现了规模化、科学化的养殖，走出了一条产业发展与甘蔗等农作物秸秆综合利用、变废为宝的绿色发展之路。

黎明畜牧产业开发有限责任公司养殖棚。（杨春梅 摄）

走进位于西双版纳傣族自治州勐海县勐遮镇的勐海黎明畜牧产业开发有限责任公司养殖基地的第二养殖棚，记者看到400多头膘肥体壮的肉牛正在享用着由甘蔗等农作物秸秆制成的有机饲料。

据悉，勐海黎明畜牧产业开发有限责任公司是一家注册资金为1000万元的国企控股企业。目前，该公司养殖的肉牛品种为产出较高的西门塔尔牛。

黎明畜牧产业开发有限责任公司第二养殖棚。（玉应坎 摄）

西门塔尔牛以其高瘦肉率、肉质鲜嫩等特点受到市场的青睐。为了更好地保护生态环境，黎明农场畜牧产业开发有限责任公司在养殖过程中注重调研并充分利用本地资源，制定合理的饲料配方、重新设计畜牧场，合理规划饲养密度，保证牛只的生长环境舒适，并通过科学的饲养技术提高牛只的养殖存活率。

“我们现存栏有1200多头牛，其中成年牛有700多头，犊牛500多头。我们养殖的母牛主要是销售给勐海的养殖户，再提供养殖技术指导，等牛的体重达到一定程度和数量的时候进行回收。”勐海黎明畜牧产业开发有限责任公司总经理韩昌宁介绍。

黎明畜牧产业开发有限责任公司秸秆加工厂。（张宁杰 摄）

饲料管理是西门塔尔牛养殖中非常重要的环节，合理的饲料管理可以提高牛只的生产力和免疫力，从而保证其健康和长期稳定地生产能力。公司在养殖过程中充分利用了大量的秸秆作为饲料，这种创新的方式不仅有效地解决了秸秆处理问题，还能降低饲料成本，提高养殖效益。

勐海黎明畜牧产业开发有限责任公司董事长赵凌峰说：“秸秆回收项目之所以选择在勐海，是因为勐海的牧草资源比较丰富，每年能回收回来的牧草秸秆在1万吨左右，目前我们的牧草主要是用于我们自己的肉牛养殖。下一步我们的牧草回收产能扩大以后，我们考虑部分牧草对外销售，这样可以辐射靠近勐海的这些地州，带动周边一起发展。”

乡村振兴靠产业，产业发展要有特色。近年来，勐海县通过政府引导、社会参与企业主导的模式，紧紧抓住产业发展的机遇，立足本地资源禀赋和地域优势进一步发展壮大畜牧养殖业，成为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的有力保障，为乡村产业振兴注入了新动力。