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唐代名医孙思邈在《千金翼方》中也说:“凡欲治疗,先以食疗,食疗不愈,后乃用药尔。”这些都说明在当时饮食调养的重要性。寒冷而又干燥的秋冬季,饮食的原则是以甘、平为主,其中的吃法也是多种多样。
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从古至今,食补调养,不论用于治病,还是为了保持身体健康,都是不可缺少的。因为各种食物不但含有各种营养素,为人体所必需,而且每一种食物对于防病和治病,都有各自的功能。
因此,对于需要“补”的人,应以食补为好。可以根据自身的实际情况,按照缺什么补什么的原则,选择适当的食物,就可以发挥其“补养”的有益作用,从而有利于身体健康。
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快照生成时间:2024-03-19 15:45:13
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