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学习化学知识 合理搭配饮食
本文转自：漯河日报
老师带小记者做实验。
■文/图 本报记者 张玲玲
3月4日下午，在新闻大厦三楼会议室，漯河三中政教处主任、化学教师田春侠为漯河日报社小记者团的小记者带来了一场别开生面的化学实验讲座，教小记者学会辨别生活中常见食物的酸碱性，并通过合理搭配，帮他们养成科学健康的饮食习惯。
“孩子们，上课前我们先变个小魔术好不好？”当天下午，田春侠的讲座由一场实验开始。小记者立即进入精神高度集中的状态。田春侠在一根试管内先后加入两种透明的液体后，试管内的液体变成了淡紫色，在加入第三种透明液体后，试管内的液体又变成了透明的。小记者目不转睛地盯着田春侠手中的实验仪器，看到试管内液体的变化，不由得发出阵阵惊叹声。
田春侠从柠檬、食醋、清洗剂等身边的常见物品开始讲起，介绍了酸碱的概念、性质、特征以及如何区分酸和碱。在讲解了PH酸碱度的概念后，田春侠一一介绍了PH比色卡中每种色卡所对应的常见物质和食物，着重讲解了PH酸碱度与人体健康的关系，并从酸碱平衡的角度解析菜谱，引导小记者通过合理搭配膳食，保持身体的酸碱平衡。
“苹果汁的PH值是6，那么苹果是酸性的还是碱性的？”“肥皂和洗衣粉是酸性的还是碱性的？”“柠檬汁和番茄汁，哪一个酸性更强？”……面对田老师抛出的问题，小记者踊跃举手发言，课堂气氛十分活跃。
田春侠还利用视频为大家讲解了“会发电的柠檬”“神奇的变色实验”等实验的原理，小记者看得津津有味。“太神奇了，我也要做一个‘会发电的柠檬电池’。柠檬、紫橄榄、盐和洗洁精等材料我家里就有，回家我就要做！”小记者马艺歌兴奋地说。
讲座结束后，小记者拿着田春侠分发的PH试纸和色卡围在田老师身边，不停地问这问那。“收获真多，学到了课本上没有的知识，开阔了视野，也体会到了科学的乐趣。”“回家后，我要提醒妈妈制订科学的菜谱，要注意酸碱平衡，保证健康。”“没想到化学这么有意思，我们身边就有这么丰富的化学知识。”谈到听完讲座后的感受，小记者你一言、我一语地说了起来。
“这场讲座也是一次科学启蒙，希望能在孩子们心中播下科学的种子，让他们对化学产生兴趣，同时也帮助他们树立健康的饮食观念，让身体更健康。”田春侠说。
据了解，漯河市田春侠名师工作室于2021年正式挂牌成立。在工作室各项活动扎实有序开展的过程中，工作室成员迅速成长，取得了累累硕果。作为工作室主持人，田春侠获得中国家庭教育高级指导师证书，并被评为省教学标兵、省级名师等。
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快照生成时间：2023-03-07 12:45:10
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