菜市场里给肉类开的“美颜滤镜”你见过吗？这种“生鲜灯”12月1日起全面禁用

在菜场里看着红润新鲜的肉，拿到日光下，好像就换了一副面孔？你或许有过这样的经历，多半是因为摊位上的灯在作祟。

通过调整灯的亮度、色温等，使生鲜食物（尤其是肉类）看上去色泽更加新亮、水灵、卖相更诱人，就像是开了一道“美颜滤镜”，这样的做法在行业内十分常见，这种灯被叫做“生鲜灯”。

今年6月底，市场监管总局公布了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（以下简称《办法》），将于2023年12月1日起正式施行。

对群众反映“生鲜灯”误导消费者问题，增加了对销售场所照明等设施的设置和使用要求。

《办法》明确规定：销售生鲜食用农产品，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知。违反且拒不改正的，处五千元以上三万元以下罚款。

距离正式生效只有不到半个月，市场里的情况如何？

今天早上9点多，我来到位于市中心的凤起农贸市场。

一楼的水果、海鲜摊位大多使用的都是普通的白色灯光照明，来到二楼的生鲜肉类区域，一片红光便映入眼帘。

这些肉摊基本全都是用都是这种红色灯罩，里头紧密排列着红白灯珠的led灯，也就是所谓的“生鲜灯”，在这种灯的照射下，肉类显得格外红润。

我询问了一家摊主，是否知道这种灯12月1日起禁用的消息，这位傅大姐表示，知道的，市场工作人员已经通知了。他们还在挑选新的灯，会按照要求更换的。

由于要自费，花出去这么一笔钱，还有不是很清楚具体到底要买什么样的，所以大家基本都拖着还没有换。

被问到灯光对卖肉的影响，傅大姐说，那多少还是有的，光照照，肉会更好看。但来的很多都是老客，应该都知道肉的品质。

除了生鲜肉类，售卖卤味的摊位也在使用这种灯。

还有些摊位，如售卖火腿腊肉的这家，虽用的是普通射灯，但打出来的光是紫色的，也不符合新规。

随后，记者联系到了市场办公室的工作人员，这位陈先生表示，确实已经接到了市场监管局的通知，这几天正在和商户们沟通此事。因为新规对灯的参数标准没有明确规定，他们也还在商量。

目前看来，明确的是，红光、紫光等有颜色的光肯定是不行的。冷白光可以，暖白光不确定，最好不要。像下面这种外壳红色，打出来的光是白光的，也是可以的。

我在淘宝上搜索“生鲜灯”，跳出来的产品大多都打上了“新国标”的字样。

陈先生说，有一家肉铺的灯是合格的，前几天刚检查过，于是带我前去。但到了发现，这家摊位用的还是原来的红罩子“生鲜灯”，原来是摊主又换了回去。

摊主表示，白色射灯照着肉实在是不好看。工作人员只能督促他，12月1日前一定要换好新灯。

对于“生鲜灯”，消费者的看法如何？

住在附近的钱大姐，几乎隔天就来凤起农贸市场采购，今天在二楼肉摊买了一条五花肉。

她说，这灯确实有点影响，拿回家看看么，总是没有菜场里看着这么红。所以，她都习惯挑一块肉，拿到旁边有日光或者白灯的地方看几眼。但因为是经常来买的摊位，新鲜度什么的也算有保证，还算信任的。如果大家全都不用这种灯，那当然更好了。

“生鲜灯”全面禁用，你怎么看？