多家茅台冰淇淋店暂停营业？最新回应

日前，有消息称，据茅台冰淇淋小程序，有7家茅台冰淇淋旗舰店处于暂停营业状态，囊括了北京、广州、深圳等多个城市的门店。

对此，茅台方面向上海证券报记者表示，上述小程序属于公司此前使用的银豹系统终端零售系统，显示暂停营业是因系统更换，门店正常营业。根据数据管理需求，公司正在开发定制新的茅台冰淇淋营销管理系统，包括营销管理、门店零售、微信小程序等，之前使用的银豹系统终端零售系统（包括小程序）要逐步替换，预计年底前逐步完成替换。

两家门店销售情况冷暖不一

6月3日下午，上海证券报记者走访了上海地区的两家茅台冰淇淋门店，分别是上海旗舰店、豫园快闪店，均位于黄浦区。

在上海旗舰店，不时有顾客前来购买冰淇淋等产品，堂食区亦三三两两坐了不少顾客。“随着天气渐热，最近生意还不错，周末更好一点。”店员表示。

茅台冰淇淋上海旗舰店 郑俊婷 摄

在该店提供的菜单上，包括茅台冰淇淋、茅台棒支、茅台雪泥、现制饮品、茅小凌酒心巧克力等多种产品。其中，茅台棒支29元一份，茅台冰淇淋、茅台雪泥66元一份（青梅煮酒口味59元一份）。

茅台冰淇淋上海旗舰店菜单 郑俊婷 摄

“店里没有价格优惠活动，除个别产品外，其他产品日期都比较新。”上述店员称。

在豫园快闪店，尽管处于旅游景区，该店生意却并不好。在记者驻足的十几分钟里，没有顾客前来咨询购买。

据介绍，豫园快闪店除提供棒支产品外，还提供四款冰淇淋、雪泥产品，均为66元一份。和上海旗舰店一样，该店也未有任何价格优惠活动。

“这四款产品生产日期都是去年7月的，保质期为一年。”豫园快闪店的店员坦言。

线上打折促销活动多样

与门店渠道价格坚挺不同，在线上渠道，多个商家推出了价格优惠活动。

在天猫，一家名为“茅小凌冰淇淋”的店铺内，3份装茅台冰淇淋产品售价89元，但日期均备注为“7-8月”或“8月”。

店铺客服表示，上述日期备注是指生产日期在2023年7月至8月左右的产品，针对这些临期产品有促销优惠，但最新生产日期的产品是不参与促销优惠的。

此外，该店铺还推出了多种叠加优惠活动，甚至打出了“单盒低至19.8元”的标语。

在京东，名为“遵义MOUTAI冰淇淋小店”的店铺内，3份随机口味的冰淇淋产品售价为99.9元，但该特价促销产品生产日期在2023年7月至8月不等。

在美团搜索“茅台冰淇淋”，来自好特卖HotMaxx渠道的多种口味的茅台冰淇淋产品，标价显示21.9元一份。

未来发展备受关注

2022年5月29日，贵州茅台推出茅台冰淇淋这一跨界创新产品，迅速成为市场的热门产品和网红产品，吸引年轻人争相打卡尝鲜。

最火爆时，茅台冰淇淋甚至出现了黄牛代购，价格较官方售价高出一倍有余。

贵州茅台2023年年报显示，包含冰淇淋业务与酒店业务在内的“其他收入”共计4.75亿元，营收占比0.32%。

业内人士普遍认为，茅台冰淇淋的推出，是贵州茅台年轻化战略的一部分，旨在吸引年轻消费者，同时也为传统白酒文化注入新的活力。

但近期，多种迹象表明，高端雪糕、冰淇淋产品不再受宠，3元至5元/支的平价产品成为消费者主流选择。

随着贵州茅台近日完成换帅，张德芹当选新任董事长，“丁雄军”时代推出的包括茅台冰淇淋在内的多款创新产品未来何去何从备受关注。

在5月29日召开的贵州茅台股东大会上，张德芹就创新表达了自己的看法。“茅台的创新一定是基于坚守本质之上，今年我们做了很多‘傻事’，希望大家为茅台做出的‘傻事’作出理解，企业有纠错能力，发现了不合适会马上调整，要相信茅台的纠错能力。能给茅台赋能的行为，我们都会去做。” 张德芹说。

责编：展 雪 校对：孙洁华图编：尤霏霏

审读：朱建华 监制：张晓光 签发：潘林青