西瓜便宜好消暑

本文转自：厦门日报

去年最高每公斤36元 今年每公斤6元上下

西瓜便宜好消暑

本组文/本报记者 沈彦彦

去年因为价格昂贵被网友热议的西瓜，今年以意外的方式再次登上了“热搜”——西瓜价格太便宜了，零售价格不及去年的零头。

厦门西瓜市场情况如何？相比去年为何价格“砍到脚踝”？西瓜降价如何避免市场不良影响？记者对此进行走访。

市场

以往“拼单”买 今年论个卖

夏天到来，我市各大超市、农贸市场和水果店，西瓜占据了最显眼的位置。比起以往“拼单”买西瓜，今年，大小西瓜论个卖了。“去年高点时一公斤的售价，今年能买下一整个西瓜，价格太便宜，也就论个卖，没有切开拼单的必要了。”在大学路农贸市场附近卖水果的店主何先生在朋友圈晒出一个饱满的西瓜，四公斤重，25元。

昨日，在夏商民兴超市，麒麟瓜正在促销，每500克售价仅为2.65元，论个称重；而在朴朴超市App，4.5公斤一个的8424麒麟瓜，售价只要27.9元。

“去年买半个西瓜的价格，今年能扛走两三个。”正在买西瓜的王小姐告诉记者，自己爱吃西瓜，今年西瓜价格“非常合适”，终于可以敞开肚皮吃了。

原因

种植区域扩大 今年集中上市

“记得去年五六月，西瓜每500克最高价卖到18元左右，而今年同样品种普遍零售价每500克只要3元不到，价格为去年的零头不到。”在中埔附近的水果批发市场，水果批发商陈老板告诉记者，目前厦门市场上的西瓜有广东、云南、江苏等地的，也有部分河南及山东西瓜。“西瓜的批发价每公斤3元多，算上运费、保鲜、市场费用等，基本上不赚钱，不过出货量大，上柜期短，低价售出薄利多销。”陈老板说。

而在产地，西瓜的价格甚至仅为每500克1元左右，记者从批发平台联系上山东莱阳的一家果蔬专业合作社，果农告诉记者，上好的早春红玉小西瓜，小数量批发目前每公斤价格在2至3元。

“本月下旬西瓜大量上市，会更便宜。”这位果农告诉记者，今年，各个产区的西瓜集中上市，供应量大是西瓜价格“大跳水”的主要原因。据介绍，去年西瓜价格大涨，西瓜种植区域扩大，种植技术的发展又让效率和产量进一步提高。此外，今年水果价格普遍下降，一定程度上满足消费多元化需求，也进一步拉低了夏季水果的整体价格。

点击

“小而美”西瓜卖得俏

虽然西瓜大降价，但特色品种、核心产区、品牌严选等让消费者更愿意买单。记者注意到，低溢价率让不少商超千方百计寻找破局之道，助推西瓜营销进入品牌化、产地化、特色化的竞争阶段。

“小而美”的西瓜受到市场欢迎。昨天，元初食品的广东帅童西瓜每500克卖到5.9元，打出了“皮薄肉甜、一人一个”的标语。“一个西瓜一次就可以吃完，更受年轻人欢迎。”在夏商民兴超市，同样主打“小而美”的特小凤瓜每500克卖到4.99元，国民水果连锁品牌也推出了小糖丸西瓜，每500克售价5.99元……销售人员说，这种西瓜口感更好。

山姆会员商店推出奶油西瓜、黄肉的小兰西瓜等特色品种，价格也卖到普通西瓜的2至3倍。

核心产区和品牌严选也在今年的西瓜营销中占有一席之地。在朴朴超市App，优赐8424麒麟瓜主打核心产区，让细分产区概念更加强化。品牌严选也成为获取溢价走出困局的又一法宝。不少消费者表示，如果品质好，愿意出更高价格，为优质买单。