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同心赋能，守护安全——南昌县莲塘一小开展食堂开放日活动
民以食为天，食以安为先。为了更好的架起沟通的桥梁，全面展示学校的办学特色，强化学校食品安全及卫生监督，提高学校食堂管理水平。2023年11月2日上午，南昌县莲塘一小特邀各班学生家长代表进校开展食堂参观体验开放日活动，与孩子们一同分享了营养美味的午餐，共话食品卫生的重要性，共同守护学生们的饮食安全。
家长代表们首先在该校副校长胡雷锋、总务处工作人员的陪同下，一起欣赏了孩子们精心设计的“食品安全”手抄报；参观了汇聚孩子们奇思妙想的航模展示区，课外活动场所射箭馆，学校文化特色区“耕读苑”等。
随后，家长代表们统一佩戴一次性头套、口罩，规范卫生要求着装，进入学校食堂内部，对原料仓库、切菜间、食品烹饪间、餐具清洗间、餐具消毒间等场所进行了实地参观。查看了食堂员工健康证、食品索证索票、留样记录等相关资料，与食堂工作人员面对面交流。通过深入了解，家长代表们对学校食堂的规范管理、卫生安全给予了普遍高度评价。
参观完毕，家长们一起来到学校的学术报告厅，听取胡雷锋校长汇报学校每日对食堂食品安全监督所做的工作。食堂企业负责人对企业文化及食堂食品安全各个流程进行了再详细介绍。会后，莲塘一小党总支部书记、校长应文与在场的家长们进行了亲切交流，并对家长们关心的热点问题进行了答疑解惑，共同探讨了在孩子食品安全问题上如何更好地紧密做到家校合力，同心赋能，守护安全。
伴随着午餐的浓香，家长们走进教室，与孩子们共同享用午餐，感受学校餐前的完整流程，零距离了解孩子们的就餐实际情况。有家长就表示：通过亲眼所见、亲自品尝，感受到了学校对食堂食品安全的重视，对孩子们的用心和关心。用餐过后，家长们来到学校会议室与食堂负责人对菜品的感受和体验进行反馈并认真填写了满意度调查问卷和意见建议。
此次开放日活动，不仅增强了学校食品安全工作的透明度，提高了食堂管理工作水平，还真正让家长们成为学校食品管理的参与者、督导者和建议者。相信在未来的日子里，莲塘一小必将会更加严格食堂管理，与配餐公司一起共同向孩子们提供更加健康、优质的菜品，为孩子们的健康成长保驾护航。（李静张帆姚昉）
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快照生成时间：2023-11-05 11:45:01
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