江翰：“山姆们”为何加速布局下沉市场？

中新经纬10月23日电 题：“山姆们”为何加速布局下沉市场？

作者 江瀚 盘古智库高级研究员

近日，以盒马、山姆为代表的新零售企业加速向全国下沉市场布局。山姆会员商店2025年计划新增8家门店，实际推进远超预期。盒马则在半月之内连落两城——9月12日，盒马鲁南首店在临沂万象汇开业；9月26日，盒马河南地级市首店落地洛阳涧西万达广场。新零售企业依托“成熟供应链开拓新兴市场”的模式进入密集落地期，也引发了关于其是否对当地零售企业构成“降维打击”的讨论。

所谓“降维打击”通常指高维能力对低维市场的碾压式进入。笔者认为，当前新零售企业向全线市场扩张，并非“下沉”或“降维打击”。

首先，新零售企业向全线市场提供的商品和服务与一线城市基本一致，其本质是将经过市场验证的标准化商品体系与服务流程进行规模化复制，仅在区域特色商品和门店形态上做适应性调整。

其次，所谓“下沉市场”本身已不再是低维代名词。一般来说，全线市场消费逻辑与一线存在差异，价格敏感度更高、消费习惯更传统，但随着新中产群体崛起、年轻家庭比例上升，非一线的消费方式和消费观念早已变化，他们愿意拥抱新事物，买到高品质、有创意的商品，享受便捷的配送体系和高效的服务链路，但很多本地商超无法承接这些新的消费需求。从这个层面上说，新零售企业的进入并非单向输出，而是与本地未被满足的消费升级需求实现了双向奔赴。

很多领先新零售企业自身的核心优势，在于构建了高品质的商品供应链体系和一体化的线上线下服务创新体系，以商品标准化、冷链物流、数据驱动选品等高效机制，改变传统商超依赖经验与促销的低效体系，实现运营效率的结构性提升。

笔者认为，未来，同时具备在高线城市的竞争力与全线市场适配性的新零售企业会成为最大赢家。而这类企业的进入，可以为新兴市场注入更具活力与可持续性的消费生态。

以“生鲜烟火气”重构社区消费场景，正成为新零售企业的普遍实践。以盒马为例，通过活鲜现捞、现场加工、即时配送等服务，满足消费者对品质与便利的双重诉求。从盒马10月8日发布的销售数据来看，临沂、洛阳盒马等多地新开门店，以帝王蟹、东星斑、牛排为代表的高档品质商品成为各地消费者的首选，反映出新兴市场对高品质生鲜的强劲需求。

在笔者看来，这也正反映了一些新零售企业的长期战略方向——随着一、二线城市生鲜电商渗透率趋稳，全线市场成为增量主战场。其背后逻辑是：用高复购的生鲜品类建立用户黏性，再带动高毛利商品销售，形成可持续模型。

中国新零售企业的竞争已从“业态概念”之争转向“后台基础设施”的硬仗。早期市场比拼的是“线上线下融合”“无人零售”等概念，如今胜负关键在于供应链的数字化程度与履约网络效率。未来零售的核心壁垒不再是门店形态，而是背后看不见的“数字供应链”与“物流响应速度”。谁的后台更高效、更可复制，谁就能在全域市场占据主导。(中新经纬APP)

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责任编辑：张宁

来源：中新经纬

编辑：付健青

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