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新疆西梅、蜜瓜、冬枣……近20种新疆水果在蓉集中上市

类别:健康 发布时间:2024-08-09 19:32:00 来源:四川新闻网

当下正是水果销售的旺季,记者近日从盒马了解到,新疆水果正值批量上市的季节,西梅、香瓜、冬枣、西洲蜜瓜、无核葡萄等相继在盒马上市,受到不少消费者的欢迎。

提起新疆,人们就会想到当地“甜如蜜”的各色水果。从8月9日起,超过6600吨新鲜的新疆瓜果陆续将登陆盒马全国门店,还有辣皮子、皮牙子、烤包子、羊肉抓饭等各种新疆风味美食。

新疆西梅、蜜瓜、冬枣……近20种新疆水果在蓉集中上市

今年,盒马新疆水果的采购量预计达6600吨

盒马成都水果采购张超介绍,为迎合成都市民对新疆水果的喜爱,盒马通过基地直采的方式,从新疆原产地采购近20种水果,穿越近3000公里的里程,直达成都,全程不超过72小时。

他还表示,把熟透了的新疆水果运出来是打通新疆供应链的关键。“新疆一年里无霜期近200天,日照时间3000至3200个小时,昼夜温差大,有利于糖分的积累,因此新疆水果最大的特点就是甜且风味足。但由于运输距离太远,以前当地的农户为了减少损耗会提前采收水果,导致消费者在其他地方买到的新疆水果并没有想象中那么好吃,所以盒马这些年一直在坚持做‘树上熟’的新疆水果,再通过冷链把这些攒够了甜度和风味的水果运出来”。

新疆西梅、蜜瓜、冬枣……近20种新疆水果在蓉集中上市

盒马成都国际复城店,新疆水果集中上市

张超介绍,新疆水果期间,新疆水果品类比平时多了四倍,预计销售会增长了1.5倍。

地大物博的新疆,特产不胜枚举,盒马也在探索结合“新质生产力”来帮助当地更好地“出疆”。 新疆阿克苏一带引进的红心苹果,因为从里到外都是红色,被盒马的研发采购发掘,成为“一瓶难求”的网红HPP果汁,从一颗普通的苹果变身“爱马仕果汁”;新疆面粉,被盒马做成了挂面、刀削面、呛面大馒头、葱油花卷等各色面食,刷新了许多面食爱好者的味觉。

随着采购量的持续扩大,一个个盒马村、直采基地在新疆落成,让川渝市民在家门口就能吃到新疆美食。(王雷)

(盒马供图)

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快照生成时间:2024-08-09 23:45:04

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