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浙江金华金东区加强蛙类水产品监管
本文转自：中国食品报
本报讯 位于浙江省金华市金东区的金华农产品批发市场是该市蛙类水产品经营户的重要集散地。近年来，各类监督抽检显示，该市场蛙类兽药残留超标问题较为突出。为彻底整顿这一问题，2022年，金东区市场监管局以抽检问题指标为靶向，通过“月月抽检、检管结合”，开展蛙类水产品质量安全专项治理行动。行动开展以来，立案查处蛙类水产品相关案件15起，罚没款5.9万余元；批发市场内蛙类经营户由原先的16家整合至6家，抽检合格率也大幅提升。
“在2022年，我局为精准摸排问题，对批发市场内蛙类水产品经营户开展连续3个月的专项监督抽检。”金东区市场监管局相关负责人介绍，该局同时开展每日蛙类水产品定性快检，做到蛙类经营户抽检全覆盖。抽检结果显示，有7批次蛙类检出恩诺沙星等兽药残留不符合标准。
接到不合格报告后，监管人员当日即对抽检发现的不合格蛙类水产品启动核查处置，做到100%立案，严查不合格原因，要求经营户整改到位，并逐级追溯调查，溯源至上游环节，将调查情况通报上游供货者所在地的监管部门，全面落实闭环处置。
为强化经营者主体责任，该局领导带队约谈市场主办方及各经营户，要求市场开办者履行主体管理责任，与蛙类经营户逐一签订承诺书，要求其做好索证索票等进货查验义务工作，对无法提供检验报告的上游蛙类水产品进入市场销售前一律进行快检，检测合格后方可入场销售。
为提高市场快检人员检测能力，该局组织相关人员前往金华市食药检院学习喹诺酮类、呋喃类的快检方法，指导市场正确采购检测试剂、正确使用检测方法。
整顿后，金东区市场监管局注重后续跟进效果，安排市场内驻场干部每天对经营户进货查验情况、销售情况、上“浙食链”情况进行检查。针对蛙类批发交易集中在凌晨的特点，该局联合市场方多次于凌晨组织监管力量，对市场内蛙类水产品的批发源头运输车辆及销售商户开展突击执法抽检。结果显示，抽检的20批次水产品中抽检的所有蛙类已全部符合标准。
（徐明）
《中国食品报》(2023年01月10日06版)
（责编：王佳仪）
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快照生成时间：2023-01-10 10:45:09
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