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夏补钾，身不乏，建议，三伏天多吃这道“高钾菜”，腿脚更有劲！
导语：夏补钾，身不乏，建议，三伏天多吃这道“高钾菜”，腿脚更有劲！
“幸福就是厨房有烟火，院里有猫狗，朝暮有你我，一屋两人有她与我立黄昏，三餐四季有他问我粥可温”，人生在世要慢慢生活，好好吃饭，深深爱，不辜负！大家好，我是爱美食更爱生活的晓峰。
进入三伏天后，天气是越来越热，热浪是一浪高过一浪，不但热而闷，稍微动一动就哗哗地流汗！而三伏天出汗多，不仅会带走水分，还容易造成身体的钾元素流失，钾是人体必需的微量元素之一，如果不及时补充，就会出现食欲不振、四肢麻木、困倦乏力等现象，所以三伏天出汗多，要及时补钾。
我们日常生活中常吃的蔬菜，就有很多“高钾菜”，它们含有丰富的钾元素，三伏天可以经常做着吃，“夏补钾，身不乏”，建议：三伏天多吃这道“高钾菜”，腿脚更有劲！它就是炒荷兰豆。
民间有谚语“常吃豆，胜吃肉”，荷兰豆是夏季餐桌上常见的食材，营养价值非常高，被誉为“微量元素的宝库”，蛋白质含量比一般蔬菜要高出2倍以上，而且更容易被消化和吸收；维生素C的含量是柠檬的3倍以上；钾元素含量也是特别高，每100克荷兰豆含116毫克钾元素，夏天适量食用，可以满足身体需要，对身体好处多多。下面我就分享一下炒荷兰豆的好吃做法：
【炒荷兰豆家常做法】：
1.先将荷兰豆的头、尾和两边的筋络掰掉不要，这样吃起来才更加清脆爽口。处理好的荷兰豆放到淡盐水中浸泡5分钟备用。淡盐水浸泡可以将荷兰豆表面的脏东西清洗的更彻底，吃着更放心。
5分钟后，再将荷兰豆多冲洗几遍后，捞出沥水备用。
2.然后准备一块腊肠切成片备用；一半洋葱切成块备用；一段葱切葱花备用；半根玉米剥下玉米粒备用。
3.锅中加水烧开，水开后加入少许盐和食用油，目的是防止荷兰豆氧化变黄，使它的颜色保持翠绿。然后放入荷兰豆和玉米粒，焯烫3分钟左右后，控水捞出荷兰豆和玉米粒过一下凉水，然后控干净水分，将荷兰豆切成两半备用。
4.热锅加适量的食用油，润锅后下入腊肠片煎炒，炒至腊肠片微微发焦时再放入葱花翻炒，炒出葱香味后再下入荷兰豆、玉米粒和洋葱，继续大火翻炒片刻后，加入适量生抽、蚝油、食盐和少许白糖调味，再次大火翻炒均匀后就可以出锅了，鲜香极了！
荷兰豆和玉米、洋葱这样炒，脆甜可口，营养又解馋，老人和孩子也都适合吃，太香了！
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快照生成时间：2023-11-14 00:45:19
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