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榕江特色菜之侗族“红肉”,重要节日或款待贵客才会制作

类别:健康 发布时间:2024-04-30 23:42:00 来源:当代先锋网

侗族“红肉”选用现杀的本地黑猪的瘦肉、猪肚、大肠、猪肝、猪心、腰子全部切成薄片,放在炭火上面烤熟,加上“捶油籽”等配料,再加入猪槽血、盐、味精、生抽搅拌均匀。

贵州日报天眼新闻记者

胡静 刘方鑫 黄芷昕

编辑 李芳芳

二审 刘方鑫

三审 徐海婴

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