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争当工业发展排头兵｜贵福菌业发展有限公司： 智能“菌工厂”直供大湾区
12月11日，记者走进贵州贵福菌业发展有限公司食用菌产业园，在出菇车间内，自动加湿设备从顶层喷洒着雾化纯净水滋养菌包，智能化控温控湿系统时刻捕捉厂房里的数据变化。该公司总经理陈家平告诉记者，600多万棒鹿茸菇正在这个智能化“菌工厂”里生长。
“168个菇房实现轮流采摘，每天要出厂25万公斤鲜菇，主要销往福建、广东、江西、湖南等地，这也是粤港澳大湾区‘菜篮子’基地。”陈家平介绍，食用菌的稳产输出得益于对生产进行智能化及模块化管理。公司不断促进食用菌产业智能化、数据化、规模化发展，推动食用菌由季节性生产向周年化生产转变。
陈家平点开手机云联物通数据平台，菇房内包括温度、湿度、氧气、二氧化氮浓度、光照在内的10多个生产指标全部精准化自动控制，并可实现“掌上”把关，为食用菌提供最适宜的生长环境。
同时，涡旋式风冷热泵机组、信息网络技术、传感器技术等先进设备与技术应用于食用菌生产全流程，系统运行稳定可靠，精确化自动调节能量，大大减少了运行能耗，实现降本增效。
在养菌车间，900多万袋层层叠叠的鹿茸菇菌包经过人工搔菌环节后，随即通过自动流水线运送到出菇房。从制棒到养菌，菌包经过70天的培养后，再送到出菇房智能管理30天就能采收。
2023年，该公司“菌工厂”实现日产25万棒鹿茸菇，鲜菇年产量可达3.6万吨，年产值预计可达2.5亿元，跻身国内大型鹿茸菇智能工厂化生产基地前列，带动900余人就业增收。
日前，该公司荣获“2021—2023年贵州省促进新型工业化发展先进企业”称号。陈家平表示，公司在鹿茸菇生产规模、技术和销售等方面均处于国内行业领先地位。公司总投资1.5亿元的产业园三期工程正在建设。
贵州日报天眼新闻记者 吴采丽
编辑 龙海若
二审梁瀚泽 徐微微
三审 顾海淞 庞博
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快照生成时间：2023-12-14 15:45:24
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