旱塬养出大闸蟹科技助力大丰收

类别：健康发布时间：2023-09-22 07:14:00 来源：每日看点快看

本文转自：铜川日报

旱塬养出大闸蟹科技助力大丰收

本报记者张芳

霍永锋蹲在池边，低头查看大闸蟹生长情况。

秋风起，蟹黄肥。说起大闸蟹，人们第一印象就是阳澄湖的大闸蟹肉质鲜嫩、蟹黄丰满，如今可不一样了，在印台区就能吃到正宗的大闸蟹啦！

旱塬能养大闸蟹吗？带着疑问，9月14日，记者走进位于印台区红土镇周陵村的陕西琳乔绿色生态园有限公司养殖基地，两个大闸蟹养殖池随即闯入眼帘。

挪步向前，池内的螃蟹个个体肥爪壮，三五成群的它们或追逐，或嬉戏。

养殖大闸蟹是个细活儿。无论是蟹苗选择还是日常养护，都需要饲养人格外细心。就在霍永锋查看大闸蟹生长情况时，池中央的一声鸟叫声让他立马警觉起来，赶紧起身去驱赶鸟儿。“鸟儿爱吃蟹，每次它们来，我都想快点把它们赶走。”霍永锋憨然一笑。

就在这时，一阵悠扬欢快的音乐声从不远处传来，原来是霍永锋为了保护大闸蟹，专门在养殖池边安装了驱鸟器，每隔一两分钟就会有音乐响起，不仅能驱赶鸟类侵袭，还能提醒霍永锋查看养殖池的情况。

说起大闸蟹的养殖，不善言辞的霍永锋打开了话匣子。“我们给大闸蟹喂鱼和玉米，荤素搭配长得很壮实，绿色纯天然生长，咱铜川人请放心吃。每斤60—80元，最近来咱这儿买的、电话预定的人络绎不绝。”霍永锋说。

4月中下旬养殖大闸蟹至今，已近半年时间了，初次尝试养殖就收获满满。这得益于陆基高位圆池循环水养殖模式，具有占地少、节约水资源、产量高、效益好等优势，有效解决了传统养殖方式占地面积大、适合养殖地域有限、容易因自然因素减产等问题，是一种独具特色的养殖方式。同时，还有来自西北农林科技大学动物科技学院吉红工作站技术人员的专业指导。

2021年，陕西琳乔绿色生态园有限公司在市水产技术推广站专家指导下，建设了9米直径陆基高位圆池8个，容量839立方米。2月动工建设，4月投入使用，9月养成销售，每立方水体养殖大口黑鲈15公斤，每口养殖池养殖1500公斤，相当于3亩池塘产量，实现了当年建设、当年投入使用、当年受益的良好效果。

据霍永锋介绍，公司是做水产养殖的，依托所在的枣园水库养殖40多亩，还在铜川首家引入了陆基高位圆池循环水工厂式养鱼，带动周边农户30余人就业。现在品种主要有鲈鱼、鸭嘴鱼等精品鱼，还有小龙虾、大闸蟹。后期，还规划有稻蟹、藕虾综合养殖，将打造生态种植、生态养殖相结合，产学研一体化、产供销一条龙、一二三产融合发展的绿色生态产业园，为我市乡村振兴注入新活力。