- 我的订阅
- 健康
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
市面牛肉千千万质量好坏怎么看
类别：健康 发布时间：2024-03-28 05:17:00 来源：每日看点快看
本文转自：齐鲁晚报 当前市面上的牛肉琳琅满目,质量也是参差不齐。牛肉小白如何挑选优质牛肉?
日常生活中,我们常听到一种高价牛肉——“雪花牛肉”,人们都知道雪花牛肉质好价高,但是对其中原因却不甚了解。其实“雪花牛肉”就是有着大理石纹的牛肉,而是否具有“大理石纹”是评价一块牛肉是否高档的重要标准。
所谓“大理石纹”,其实是牛肉肌肉中脂肪的分布形状,因为看上去十分类似大理石花纹得名。我们看到的大理石花纹,日本和牛称为“霜降”,都是反映牛肉中脂肪与肌肉的比例情况,即牛肉的脂肪密度。若牛肉中脂肪比例过高,则会出现油腻口感,肉质过瘦又会发柴发硬,肥瘦相间、比例恰当的大理石花纹牛肉口感丰富,嫩而不腻,是牛肉中的高档产品。
阳信县华阳清真肉类有限公司总经理杨晓锐告诉记者,阳信肉牛已经由传统草料喂养转变为细粮高蛋白喂养,养殖周期长,肉质口感细腻,入口即化。跟日本和牛相似,阳信牛肉大理石花纹显著,肉质也在不断提升。
通讯员李新睿阚玉盟记者赵旭高艳蕊
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2024-03-28 09:45:01
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
更多关于市面,牛肉,好坏,质量,牛肉,大理的资讯：
...级别，日本用A代表，数字的大小表明牛肉品质的高低。市面上最常见的澳洲和牛标准，是将牛肉分为M1至M9+共9个等级，体现了牛肉大理石纹脂肪度、肉色、脂肪色、背膘和酮体生理成熟度
2023-09-22 05:11:00
... 发布视频称，日前，其在大理古城一商家打假“风干牦牛肉”并取证时，被一黑衣男子踹翻在地，引发关注。27日，上游新闻（报料邮箱
2024-11-27 20:42:00
烤肉是近年来深受年轻人喜欢的一种美食，市面上各式各样的烤肉店也是不断涌现。烤肉的形式也是多种多样，有烧烤、韩式烤肉、炭火烤肉、自助烤肉，无论是哪一种烤肉形式，都有非常多的爱好者。
2024-05-03 12:40:00
...色彩中，但一旦品尝，却能让人难以忘怀。2、保山火瓢牛肉保山，这个被低估的美食宝地，独创了一道让人难以忘怀的美味——保山火瓢牛肉。选用新鲜的牛肉，切成薄片，裹上秘制的火瓢酱料，
2024-06-19 13:00:00
...新民晚报默音最近几年只要去大理，都会去吃张家园火瓢牛肉。火瓢牛肉是一种牛肉火锅，不是涮牛肉片，投入的是手指粗细的卤牛肉，早已炖得酥烂，在锅里烫一下就能吃，同煮的蔬菜借了牛肉的
2024-05-08 15:10:00
在世界范围内，牛肉以其丰富的口感和优良的营养价值，在各种美食文化中占据了显著的位置。从美式烤牛排到亚洲的牛肉炒面，牛肉的多样性和独特风味使其成为全球厨房中不可或缺的食材。然而，牛
2024-04-10 14:41:00
...小锅牛肉的售价均为69元，客单价在60-80元左右，略高于市面上类似的门店。除了门店名称凸显西贝元素外，门上还标注着“西贝老板的店”。店内的手册上更是自报家门，以西贝集团创始
2023-11-15 00:14:00
在高端牛肉市场中,和牛以其独特的风味和卓越的口感常常被誉为“牛肉中的爱马仕”,在全球范围内备受美食爱好者的推崇。和牛的肉质呈现出明显的大理石纹理,脂肪均匀地渗透在肌肉纤维中,这种
2025-06-18 18:14:00
...天,食以安为先”,食品安全关乎每个人的生活健康。然而,市面上充斥着各种质量堪忧的牛肉,如激素牛、催熟牛、病死牛等,令人忧心忡忡。。九斗地·牦牛源头基地直供平台的出现,为顾客提
2024-04-24 14:37:00
更多关于健康的资讯：
微生态诊疗中心将肠菌制成胶囊，方便患者使用。厦门网讯（文/图 厦门日报记者 楚燕 通讯员 石青青）厦门大学海峡医学中心微生态诊疗中心日前成立
2025-08-06 09:10:00
厦门网讯（厦门日报记者 薛尧 实习生 李慧）暑期高温，家中的药品也被“热坏了”，药片变色、胶囊“抱团”、糖浆变质等问题频发
2025-08-06 09:10:00
出诊时间：周一、周二、周三、周四、周五全天；周六上午半天。田俊清，中医主治医师。师从程氏针灸第四代传承人程凯教授、妇科专家王莉莉
2025-08-06 11:28:00
陈明：副主任医师。出诊时间：周一、周二、周四、周六、周日。2005年毕业于河南中医学院。曾先后进修于北京针刀总院、广州军区总院
2025-08-06 11:28:00
根据世界卫生组织（WHO）及多国流行病学统计，50岁以上男性中，约50%存在前列腺组织学增生（即通过病理检查发现增生）
2025-08-06 11:37:00
鲁网8月6日讯小婴儿肠胃娇嫩，稍吃不好或受凉就容易拉肚子。不过，近期青岛市妇女儿童医院接诊的一例腹泻婴儿瑄瑄（化名）却并不普通
2025-08-06 11:38:00
□通讯员姜海英吴畅金陵晚报/紫金山新闻记者 王婕妤结直肠癌是常见的消化系统恶性肿瘤，在我国，结直肠癌在癌症中发病率占第二位
2025-08-06 14:19:00
时本虚构病例、夸大效果，假科普、真带货……互联网健康科普乱象将迎来更大力度整治。近日，中央网信办、国家卫生健康委等四部门联合印发《关于规范“自媒体”医疗科普行为的通知》
2025-08-06 14:30:00
在追求身体美学的道路上，脂肪隆胸以其"自体移植、自然手感"的独特优势，成为越来越多女性的心头好。但不少求美者心中都有一个共同的疑问
2025-08-06 14:43:00
7月30日，浙江省人民医院毕节医院（以下简称“浙毕医院”）以那医院揭牌仪式在织金县以那镇人民政府五楼会议室举行。毕节市委组织部副部长薛成
2025-08-06 15:19:00
近日，来自贵阳的 55 岁肖女士在贵阳结石病医院成功摆脱了困扰她 10 多年的肾结石病痛，重获健康生活。肖女士的肾结石病史长达 10 多年之久
2025-08-06 17:02:00
康婷始终聚焦大健康领域，致力于为人们的健康保驾护航。对于高血脂这一常见健康问题，也给予了持续关注，希望能为高血脂人群提供科学的健康指引
2025-08-06 17:05:00