多吃芝麻好处多，教你懒人做法，做一次吃一月，简单营养又解馋

从小，妈妈就一直告诉我多吃芝麻对身体好，无论是白芝麻还是黑芝麻都一样。虽然妈妈不太会说具体原因，我也不太懂，但我知道妈妈的话总是有道理的，所以就一直坚持吃。芝麻的营养价值很高，多吃肯定没错。

买芝麻吃挺贵的，所以我家每年都会留一点地，自己种点芝麻。芝麻收获后，有的榨成香油，用来调凉菜和煮汤；有的做成芝麻盐，夹馒头、卷饼、拌面条都好吃；还有的做成各种零食，像芝麻饼、芝麻焦叶、芝麻糖、芝麻糊、芝麻丸，每种都超好吃。就这样，我也养成了吃芝麻的习惯。

芝麻炒熟后营养更丰富，但每天现做现吃对于上班族或忙碌的全职妈妈来说不太方便。今天教大家一个简单又方便的吃法，做一次可以吃一个月，随时吃随时取，既营养又美味，比做芝麻糊还简单呢。这个方法非常简单，家里食材都有，赶紧来看看怎么做吧！

【所需食材】芝麻，姜，芝麻香油，红糖

【具体做法】

先把老姜洗干净，去掉皮，然后切成碎末，越碎口感越好。切好了放在一边备用。你知道吗，姜不仅是炒菜的好帮手，能去腥味，还有驱寒暖身的效果呢。天气转凉或者觉得身体有点冷的时候，吃点姜是个好选择。

2，先把锅烧热，加点小磨香油，注意这里一定得用香油，这样味道才更香。等油稍微热一点，就把姜末放进去，用小火不停地翻炒，直到姜末水分炒干，颜色变得金黄就可以了。

想要更健康的生活，别忘了在食物中加入一勺红糖。对于许多女性来说，红糖已经是日常必备了。不过，买红糖时要仔细挑选哦。正宗的红糖配料表上，应该只有甘蔗、甘蔗汁或甘蔗红糖。如果配料表上只写了赤沙糖，或者简单地写了红糖二字，那它其实只是一种甜味调料，不是真正的红糖哦。

来，再加2勺芝麻，白的黑的随你挑。别看颜色不一样，营养可都是满满的。芝麻里头有大量的脂肪和蛋白质，还有糖、维生素、卵磷脂，钙、铁、镁、锌等好多好东西。特别是那亚油酸，能帮你调节胆固醇。而维生素E更是皮肤的守护神，防止老化、美白保湿，还能预防各种皮肤炎症呢！

炒芝麻时，得用小火慢慢翻炒，还得有耐心，手要勤快，不能着急。火大了或者翻慢了，芝麻就容易炒糊，糊了的芝麻会发苦，味道就不好了。一直用小火翻炒，直到红糖开始微微融化，芝麻看起来有点抱团，那就差不多了。

炒好了就装出来，稍微放凉一下，就可以直接享用了。红糖芝麻在没处理过的时候，是那种一块一块、松松散散的样子。

想要让造型更美观吗？用铲子轻轻压实，让它变成一张大饼，这样子看起来就更精致了。然后，再把它切成小块，既方便又实用。

这款红糖老姜炒芝麻，口感酥脆香甜，简直比糖果还要好吃！如果一次吃不完，可以放在密封罐子里保存，一个月后依然能保持酥脆的口感和香甜的味道。每天吃一两块，既能补充能量和营养，又能满足口腹之欲，真是一款美味又实用的小零食！

红糖芝麻这种食疗方法，听老一辈说对风寒感冒咳嗽挺有帮助的。我小时候一咳嗽，妈妈就会给我做。有时候为了解馋，我还会假装感冒咳嗽，让妈妈给我做。怀孕时感冒了不敢吃药，婆婆也是用这个方法给我调理，既美味又安全。

好了，关于红糖炒芝麻的制作方法就介绍到这里啦。这个方法简单又好吃，适合我们这些不太擅长厨艺的人。如果你家里刚好有红糖和芝麻，不妨试试这个美味小吃。