夜间经济 升腾烟火气引来八方客

本文转自：重庆日报

新重庆-重庆日报记者 周盈 佘振芳

正月初五，民心佳园夜市迎来近5000名游客，夜市挂满红灯笼，年味儿十足。

天还没黑，南哥烈火牛肉摊位前就排了不少人，小伙杨帅手中的刷子上下翻飞，不停在铁板上刷油，“呼啦”一声，一股火焰从铁板上腾空而起，牛肉串烤得嗞嗞作响，散发出诱人的香味。

“挺有烟火气的，我们也是从朋友那儿听说这个夜市有很多好吃的，又便宜，特地来打卡。”从太原来重庆旅游的郑女士一家三口在夜市边逛边吃，赞不绝口。

“重庆城市消费60%发生在夜间。夜间经济已成为城市经济发展新的增长点。”重庆市商务委相关负责人说。“夜间经济”已成为重庆城市消费新名片，正以夜购、夜味、夜宿、夜玩、夜赏“五夜”生活形态，不断丰富市民和游客夜间消费环境。春节假期，“夜间经济”也让重庆年味更足，充满烟火气。

在很多博主攻略上，民心佳园夜市与较场口夜市、观音桥好吃街、花卉园夜市齐名，被称为“美食云集地”，来重庆必打卡。

来这里摆摊的大多是周边住户。经营藕粉摊位的柏莉就住在附近，男友有自媒体经验，空了就帮她拍视频发抖音。“夜市搬新址前我就在这里摆摊，旺季时一天营业额能过千元，冬天淡季，一天也能卖三四百元。”柏莉说。

杨帅开过吊车、卖过服装，后来到民心佳园摆摊，他坦言，“在这里摆摊生意最好的时候，一天能卖四五千元。没想到今年春节来了这么多人。”

一方面能解决本地居民就业，一方面能满足外来消费者的需求，这也是民心佳园夜市能稳定持续经营的原因。

位于渝北区龙塔街道的紫薇路，热闹的集市、升腾的烟火、飘香的美食，也让它成为这个春节不少游客的打卡地首选。在夜晚的紫薇路上，随处可见拖着行李箱，直接从机场、火车站赶来打卡的外地游客。

“我觉得这里的环境和氛围非常轻松，很适合像我这样的年轻人”，首次来渝的湖北游客田小姐告诉记者，她印象中的夜市，就是小摊小贩、摆摊卖货，但逛了紫薇路后，发现夜市也可以文艺范、文化范。

春节期间，紫薇路道路两边挂满了灯笼和彩灯，显得既喜气又热闹。千米长的街道两侧集聚了150多家高品质、多业态、风格化的商铺，吸引了不少市民和游客前来拍照打卡，品尝美食。各具特色的小店将市井里的时尚与烟火串联起来，碰撞出了独特的火花，让不少年轻游客大呼过瘾。

“我们初四开始正式营业，当天从上午11点一直忙活到晚上12点过。”主营牛排和西式饮品的“杯和盘子”餐酒吧负责人于磊告诉记者，开门营业首日，他们接待顾客近200人次，客流量比平时多了不少。另一家餐酒吧“Truman”的负责人也称，营业第一天，该店客流明显增加。为应对假期人们餐饮需求大增的情况，该店已将进货量和食材储备量增加了2倍以上。

2019年的紫薇路，是一条“汽修一条街”，不仅脏乱差，而且噪声扰民，经常遭到居民投诉。

紫薇路的蜕变，源于重庆培育建设国际消费中心城市，丰富夜间消费业态。为此，中心城区打造了多条风格各异、环境优美的酒吧街，这些地方在这个春节成为了市民和游客的新晋打卡地，激活了消费新引擎，也进一步提升了城市国际范、巴渝味、烟火气。