安顺经开区：金刺梨全链升级 小果子撑起大产业

多彩贵州网讯(记者 张小维)“自2022年5月启动金刺梨种植项目以来，我们全区已发展种植面积3.2万亩，其中幺铺镇2.29万亩、宋旗镇0.77万亩、西航办0.19万亩，涉及11家种植大户和企业，从零散种植到规模成片，金刺梨已成为经开区农业特色产业的‘主力军’。”日前，安顺经开区农林牧水局农林业科科长苏若成在接受记者采访时，手持产业发展台账，清晰梳理出安顺经开区金刺梨产业的发展脉络。

得宝科技公司标准化生产车间

走进安顺经开区贵州得宝农业科技有限公司(以下简称“得宝科技公司”)的生产车间，机器轰鸣声此起彼伏。传送带上，一颗颗饱满的金刺梨鲜果经过高压喷淋清洗后，被送入分拣台，工人师傅们仔细挑选出优质果实，再通过管道输送至压榨设备。“这些鲜果要经过清洗、压榨、萃取、过滤、灌装等核心工序，才能变成金刺梨+天麻、酱香刺梨等产品。”得宝科技公司总经理张文凯向记者介绍。

作为安顺经开区金刺梨精深加工的重点企业，得宝科技公司的发展轨迹与区域产业布局深度契合。“我们现在有8条生产线，50亩种研基地和1200亩自有种植示范基地，年产能可消化2万亩以上种植基地的鲜果产量。”张文凯指着车间墙上的产业布局图说，“今年计划收购3000吨鲜果，上半年产值已经达到3000多万元，预计2025年销售额能突破8000万，产值超1亿元。”

得宝科技公司产品展示厅内，琳琅满目的金刺梨原汁及系列衍生产品整齐陈列于展台之上

谈及安顺经开区对企业的扶持，张文凯特意提到即将投用的刺梨科技研究中心：“4楼的研究中心春节前就能用，这离不开区里的支持。之前区里帮我们申报了省级林业龙头企业，还落实了省级林业产业贴息贷款政策，解决了我们扩产的资金顾虑。”对此，苏若成补充道：“为了推动产业发展，我们组建了金刺梨工作专班，从种植到加工全程调度。还开展了50余次技术培训，选苗、挖坑、施肥、修枝这些环节，都有‘土专家’上门指导，就是要让种植户种得好、企业收得好。”

天赐贵宝公司生产车间

在贵州天赐贵宝食品有限公司(以下简称“天赐贵宝公司”)的生产车间，另一番忙碌景象同样动人。刚从安顺经开区宋旗镇及周边合作区域种植基地运来的金刺梨，正通过自动化分拣设备进行分级处理，一部分被加工成刺梨汁，另一部分则进入果冻生产线，变成Q弹的刺梨果冻。“我们采用‘基地+ 农户’的模式，自有基地有7000多亩，今年第一次收果就收了1000吨，明年丰果期预计能收3500吨。”天赐贵宝公司董事长闫福泉说，“通过金刺梨种植基地建设与精深加工产业布局，我们已直接带动100多人稳定就业，间接辐射带动1000多人参与产业链发展，不少农户依靠种植金刺梨实现了收入增长，切实享受到产业发展红利。”

天赐贵宝公司“基地+ 农户”模式的成功实践，不仅印证了金刺梨产业在带动就业增收上的显著成效，也凸显出稳定的原料供应与规范的生产流程对企业发展的关键作用。而这背后，离不开安顺经开区在产业标准化建设上的持续发力。

得宝科技公司借展销会契机开展线下产品推广，吸引了众多消费者驻足围观

对于产业标准化建设，苏若成坦言：“我们以安顺市林业局林科所为技术支撑，配合‘土专家’‘土秀才’开展全流程培训，从苗木选取到采收都有标准。同时，我们还协调加工企业和农户签订收购协议，‘保底价+市场价’的模式，让农户不用担心销路，也让企业能稳定拿到优质原料，形成良性循环。”

当前，安顺经开区金刺梨产业已初步形成“种植——加工——销售”全链条，但推广过程中仍面临挑战。“最大的问题是品牌认知度不够，而且成本高导致产品价格偏高。”苏若成拿出一份市场调研数据，“去年12月我们在北京开推介会，很多人知道金刺梨富含维C，但15至18元一瓶的原汁，让不少消费者犹豫。”为解决这一问题，安顺经开区已联合市林业局林科所、中山大学、贵州大学开展技术研发，“我们通过提高废渣利用率降低成本，现在原汁价格已经降到11至13元一瓶，后续还会继续优化。”

谈及未来五年的发展，苏若成信心满满：“我们将重点补强种植端和销售端，种植端提升鲜果品质、改良品种，销售端扩大品牌影响力，力争培育1家上市企业。同时，结合安顺的文旅资源，举办金刺梨产业发展大会和金刺梨花节，推动‘金刺梨+文旅’融合，让小果子撑起大产业，为乡村振兴和区域经济高质量发展注入新动能。”

编辑:张小维 责任编辑:王超 终审:谭力