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这十款“鸭血”做法快收藏好！爽滑美味，好吃下饭
来源：极目新闻“鸭血”是一种常见的食材，它被广泛应用于各种美食中。鸭血无论是作为主料还是配料使用，都能给我们带来口感上的享受，接下来就给大家介绍十款鸭血的美味做法，喜欢就关注收藏起来吧！
1.大葱炒鸭血。首先将鸭血切成小块，然后用开水焯水去腥。接着取一个锅，放入适量油烧热，加入切好的大葱爆炒片刻，再加入焯水过的鸭血快速翻炒均匀即可。
2.鸭血炒豆芽。将豆芽洗净备用。锅中倒入适量油，放入姜末爆香后加入豆芽快速翻炒至断生，并撒上盐、胡椒粉调味。最后加入焯水过的鸭血继续拌炒均匀即可。
3.香辣毛血旺。将火锅底料与清汤混合并加热至沸腾状态。然后依次放入毛肚、黄喉、牛百叶等配料进行涮火锅，在吃之前加入切好的鸭血，搅拌均匀即可。
4.红油冒鸭血。将鸭血切成薄片备用。锅中倒入适量油，放入花椒、干辣椒炒香后捞出。再将剩余的油烧热，加入豆瓣酱和郫县豆瓣酱爆炒出红油，最后加入切好的鸭血快速拌炒均匀即可。
5.鸭血豆腐羹。首先将豆腐切成小块备用。取一个锅，放入清汤并加热至沸腾状态。然后依次放入切好的豆腐、焯水过的鸭血，并撒上盐、胡椒粉调味，最后勾芡即可。
6.麻辣鸭血豆腐。将火锅底料与清汤混合并加热至沸腾状态。然后依次放入切好的豆腐、焯水过的鸭血进行涮火锅，在吃之前可以根据个人口味添加适量辣椒和花椒。
7.鸭血粉丝汤。将粉丝用开水泡软备用。取一个锅，放入清汤并加热至沸腾状态。然后依次放入焯水过的鸭血、泡软的粉丝，并撒上盐、胡椒粉调味，最后加入适量香菜即可。
8.泡椒鸭血。将鸭血切成小块备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香后加入泡椒翻炒片刻，再加入切好的鸭血快速拌炒均匀即可。
9.鸭血藕片。首先将莲藕切成片备用。取一个锅，放入清汤并加热至沸腾状态。然后依次放入焯水过的鸭血、切好的莲藕，并撒上盐、胡椒粉调味，最后勾芡即可。
10.麻辣鸭血。将火锅底料与清汤混合并加热至沸腾状态。然后依次放入焯水过的鸭血进行涮火锅，在吃之前可以根据个人口味添加适量辣椒和花椒。
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快照生成时间：2023-09-02 20:45:03
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