新春走基层 | 大别山飞出“一只鹅”

本文转自：人民网-安徽频道

张磊 胡雨松

听说革命老区安徽六安市，围绕“一只鹅”形成了160亿元产业规模，记者感到很新鲜。新年伊始，迎着冬日暖阳，驱车扎进大别山里。

深冬的大别山依旧翠峰环抱、碧水潺潺。

第一站，记者见到了有着20万粉丝的“网红”金家群。

“我哪有粉丝，都是冲着皖西白鹅来的！”金家群眼里满是笑意。

在田野间散养的皖西白鹅。人民网记者 张俊摄

10多年前，金家群和丈夫返乡创业，将目光锁定在鹅系列食品开发上，咸鹅、咸鹅爪、咸鹅肫等腌制品都是常年畅销的拳头产品。

生意一直红红火火，但金家群在与本地企业家交流时，发现大家不约而同流露出一丝“小遗憾”：皖西白鹅浑身都是宝，只做成腌制品，是不是大材小用了？

2024年4月，在六安市裕安区政府、合肥工业大学等单位共同推动下，皖西白鹅食品加工研究院正式成立。

高校在食品领域的创新成果，在六安鹅食品深加工产业实现落地。当地鹅食品深加工企业在养殖、屠宰、加工等环节逐渐实现标准化生产，兼顾口感与营养的十余种鹅菜品，不仅登上本地人的餐桌，还通过冷链物流发往全国各地。

与此同时，金家群也“赶时髦”做起了直播带货，自家企业一年销售额突破3亿元大关，还带动形成周边规模养殖户100多家。

以皖西白鹅为原材料烹制的美食。人民网记者 张俊摄

160亿，光靠“金家群”们还不够。要打开乡村振兴新局面，还需工业产业挑大梁。

第二站，记者走进位于六安经济技术开发区的六安市海洋羽毛有限公司。展厅内，各类羽绒新产品，琳琅满目。

企业负责人张文军随手抓起一把羽绒，松开，霎时间无数“雪花”在他手中绽放，“看，皖西白鹅绒就是好！”

每年冬天，都是皖西白鹅绒质量最优的时期。一片鹅绒重不过一克，装进袋里，却能卖到每吨上百万元的高价。

高品质原材料意味着高起点。但羽绒产业想保持竞争力，提升科技含量才是关键一招。

张文军拿出一簇羽绒尝试点燃，却只见冒烟不见明火。“这是企业自主研发的阻燃羽绒材料，已经用于户外徒步、消防等特种装备生产上。”张文军自豪地说。

2018年，海洋羽毛成立企业研究中心，与高校联手研发出抗菌绒、防水绒、彩色绒等科技羽绒产品，已成为国内外一线服装品牌原材料供应商。

海洋羽毛生产的各种羽绒。人民网记者 张俊摄

除了经开区，乡镇也藏着“宝贝”。

第三站，记者来到六安市裕安区新安镇，镇上3家羽毛球规上厂家去年起陆续收到国际赛事用球订单。

王莉是六安市宇翔体育用品公司质检员，每天的工作，是观察羽毛球飞行轨迹和落点给产品打分。

“都是机器制作，都是好球。”王莉顿了顿说，“家门口打工每个月能挣5000块，镇上羽毛球产业发展挺好！”数据显示“六安造”羽毛球已占全国训练用球的40%。

曾经的大别山贫困区，绘出如今的山乡新画卷。记者一路走，一路看，看到的是惊喜，收获的是信心。

“你看，绿水青山之间，每年超1700万只的鹅饲养量，完备、先进的制造业体系，还有日益提升的交通物流等基础设施，这不就是我们身在山乡、竞争全球的底气嘛！”张文军的话在记者耳畔久久回荡。