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最忆那道风干鱼
本文转自：解放军报
最忆那道风干鱼
■惠雁翎
那天，我给母亲打去电话。“今年过年能回家吗？”她轻声地问，语气里充满期盼。沉默了一会儿，我说：“我过几个月就回去啦，您照顾好自己。”挂断电话，打开相册，看着一家人的合影，我的思绪飞到了千里之外的家。
我家在湖北的一个小镇，过年家家都有熏腊肉、做风干鱼的习惯。风干鱼的制作讲究“一洗、二抹、三腌、四吹”：将鱼清洗干净后，用小火炒盐，趁热均匀地抹在鱼肉上，再按比例加入花椒、白糖等，挂在房梁下晾晒风干。过年家里来客人，桌上总少不了风干鱼。
记得入伍那一天，我要准时到武汉征兵办报到。从家出发到武汉征兵办，坐班车要4个小时，路况也不好。凌晨4点多，我在睡梦中被母亲叫醒，背上行李准备出发。
母亲把我送到车上后，开始往我包里塞风干鱼。“这么远的路，我拿它干啥？再说去了部队，我也做不了啊！”母亲默默地把风干鱼拿走，下了车。隔着车窗，我看到母亲不停地朝我挥手。
一上车，我就迷迷糊糊地睡着了。几个小时后，班车来到征兵办。我准备下车，司机师傅叫住了我，并递给我一个布袋，说：“丫头，这是你妈妈对你的一片心啊，快拿上！”我一眼认出是风干鱼。原来，母亲偷偷将风干鱼塞给了司机师傅，让他转交给我。接过布袋，一股淡淡的鱼香扑鼻而来，化作心中的一股暖流。
我入伍来到西藏，后来转改了军士，回家过年的次数屈指可数。父亲因病去世后，母亲去了上海工作，哥哥去了重庆工作。我休假时，母亲和哥哥会请假回老家，一家人团聚几天。每年过年前，我都会收到母亲寄来的风干鱼。她说，尝了家乡味道，当兵在外才不想家。
风干鱼收到后，我会将其剁成小块，放在炊事班的大锅里，待鱼肉飘出香味时，就可以和战友们分享了。战友们聊着各自家乡的特色美食，度过了一个又一个军营春节。
不久前，我又收到母亲寄来的风干鱼。包裹到了以后，我还收到哥哥的微信：“雁儿，妈之前说，她不给你寄东西了，麻烦不说，还要花好多运费。可在打包时，她又怕你不够吃，不停地往箱子里塞，这会儿又不心疼运费啦……”那个头发花白、絮叨着将吃食装箱的忙碌身影，似乎就在我的眼前。
那天，我又做了风干鱼，与战友们分享。看战友们吃得高兴，我突然读懂了像母亲一样的诸多军人父母：春节时，他们以自己的方式润物无声地抚慰着军营儿女的心，让他们在来自家的温暖与牵挂之间，愈发坚定自己的军旅路。
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