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粽叶飘香，你知道它们产自哪里吗
本文转自：乌鲁木齐晚报
6月7日，在德汇万达广场览茑嘉乐生活超市，超市工作人员正在整理粽叶。 （本报全媒体记者王璇摄）
□本报全媒体记者王璇
粽叶是端午节手工包粽子必不可少的材料之一，临近端午，市场上粽叶热销，你知道它们产自哪里吗？
6月7日，记者走访乌鲁木齐部分农贸市场、商超等了解到，市场上销售的粽叶来自四川、河南、湖北及石河子等地，种类分为袋装干粽叶、真空包装湿粽叶、清水保鲜湿粽叶等，根据包装和粽叶数量不同，零售价格每包1.99元至10元。
“从5月中旬就开始卖粽叶了，销量不错。”当日12时许，在德汇万达广场览茑嘉乐生活超市，工作人员郑晓静说，超市主要卖的是成包的干粽叶，产地四川，每包20片左右，这批货进了200多包，已经快卖完了。
“家里有包粽子的习惯，每年端午节一家人都会自己动手包甜粽一起吃。”正在选购粽叶的市民穆莲芳说，超市杂粮种类齐全，粽叶一买，回家提前泡上，就可以包美味的粽子了。
当日14时许，在CCmall时代广场超市里，杂粮区货架上摆放的真空包装湿粽叶仅剩一包，零售价5.99元。
“我们这个真空包装的湿粽叶，产地河南，每包50片左右，从5月下旬开始卖，基本卖完了。”工作人员陈益龙说，超市统一进了一批货，大概300包，选购粽叶的消费者以年长者居多，每次买两三包。
记者在采访中了解到，市场上的粽叶品种繁多，一般以芦苇叶、箬竹叶等制成，气味芳香，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一。
在仓房沟路凌庆蔬菜果品市场经营粮油的商户张青龙说，每年端午节，在卖粽子时搭配销售粽叶，近两年粽叶的销量高于前几年，很多是单位团购、养老机构采购等，也拉动了各种杂粮的销量。
当日16时许，在平川路的北园春市场沿街商铺，商户季坤正在给顾客装粽叶。
在他店里，几个大桶装着清水，里面成捆的湿粽叶新鲜翠绿。“这是从石河子进的新鲜芦苇叶，有200多公斤，每公斤零售价10元，1公斤有100片左右，两三天就能卖完。”季坤说，市场里卖粽叶的商户不少，有干粽叶、湿粽叶，这两年喜欢买新鲜粽叶的顾客很多，他便联系了多种渠道，进了一批新鲜粽叶。
记者了解到，消费者在购买粽叶时，不要过于追求粽叶颜色，选粽叶不要贪图颜色鲜绿，一般情况下，墨绿、黄绿、淡黄都是正常的。
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快照生成时间：2024-06-08 05:45:01
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