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智圣故里·时尚沂南|寻找沂南好品里的儿时滋味 这份品尝指南请收好

类别:健康 发布时间:2024-05-22 11:30:00 来源:大众网

大众网记者 欧瑞璋 王雪 通讯员 李子欣 临沂报道

还记得小时候的味道吗?那时过年常备的糖是什么味道?和小伙伴牵手路过卤肉店有没有不自觉地停下脚步?今天,大众网记者带你寻味童年记忆,看一看十几年过去,它们是否“容光依旧”。

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高粱饴大概是许多80后、90后熟悉的味道,也是山东的传统地方特产糖果,柔韧弹牙,清甜爽口,即便是今天,山东人过年的糖果盒子里也能找出几块高粱饴的身影。第一站,记者来到沂南县圣福记高粱饴生产基地,近距离观察高粱饴生产制作。刚做出来的新鲜高粱饴比常温存放的更加柔软,裹上一层薄薄的玉米淀粉和糯米纸,可以轻松“拉丝”但不会粘牙。近年来,生产基地根据市场需求研发了多种新品,例如用砂糖代替糯米纸的“红枣饴”,酸酸甜甜的“蓝莓饴”,裹满芝麻的牛皮糖,养生效果拉满的“阿胶饴”等,留住了“老一辈”的心,套牢了“下一代”的胃,未来还将在市场上守护无数沂南人的幸福童年。

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说到鸭货小零食,必然绕不开泉润食品。从最初的小店产品到现如今头部主播直播间的常客,泉润走过了30年的肉制品加工之路,从行业新秀成为领衔,掌握鸭掌、鸭舌、鸭脖、鸭胗等多种休闲小零食的研发生产,建立无骨、凉菜、快食等多个系列,有效“拿捏”了现代人的味蕾偏好,培养起一批忠实粉丝。泉润一直坚信变革永远在路上,正如人们挥手告别过去,大家都要转身迎接更好的自己。

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初夏时分,即将进入果蔬生长效率最高的季节,时令水果陆续上市,有着国家地理标志农产品美誉的双堠樱桃带来了第一份“入夏仪式”。现在樱桃园中,看树树珠玉满枝,颗颗晶莹饱满,抬手满是樱桃,每粒都酸甜多汁。先爬山,再摘果,许多游客都带着孩子过来体验采摘乐趣。还有苏村格林蓝莓园也正在缔造当代梦幻世界,硕大圆润的蓝莓成簇挂满树枝,边吃边摘,彻底实现“蓝莓自由”,收获的喜悦萦绕心头,脆甜清新的香气经久不忘,据了解蓝莓园正在计划建设儿童乐园区域,方便更多家长带领孩子前来采摘。

味道是记忆的开关,美食是记忆的载体,人在成长前行,这些食物储存着一代代人的回忆,也有了自己的征途,它们也期待着与更加美好的你相遇。

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